滄州有什麼特色美食（河北滄州最著名的六大特色美食）

2023-05-20 23:50:34 3

滄州處於河北省東南部，是一座歷史文化名城，風景優美之城，並且還是一座民俗文化，人文情義之城，好人扎堆的城市。有很多好吃的好玩的非遺項目，滄州羊腸湯，滄州冬菜，傳統兵器製作技藝，傳統魔術道具製作技藝，迷蹤拳，吳橋馬戲……今天小編就來分享河北滄州最著名的六大特色美食，個個經典美味，看看你吃過幾種？一起來看看吧。

一、滄州羊腸湯

要說我們河北滄州最著名的特色美食，滄州羊腸湯絕對排得上號，是每天必不可少的美味早餐。肥瘦相間的羊腸，羊雜、羊肚兒等在碗邊切開，滾鍋一涮，澆上棒骨熬製的骨湯，配兩角剛出鍋的烙餅，一勺蒜末一勺香菜，白胡椒捻一搓兒，看著就美味，攪一攪滋兒一口，美味至極。

二、滄州冬菜

大白菜華麗升級成滄州最著名的特色冬菜，主要調味是鹽和大蒜，發酵以後升華出獨特的香味，香甜鹹辣四味開胃爽口，這小小的冬菜看似簡單，卻是滄州人飯桌上的寵兒，它可以熬湯：放點冬菜更提味；它可以拌餡：放點冬菜更提鮮；它還可以炒菜：放點冬菜更好吃。

三、滄州油酥燒餅

說起油酥燒餅，大家都不陌生，但滄州最著名的油酥燒餅可是有著獨特的味道，是地方特色美食，那饞人的芝麻香，層層疊疊的層次，還有那酥脆的口感，只是聞一聞那燒餅的香氣，就會覺得非常滿足，可以單獨吃，也可夾上夾上辣椒小鹹菜，或你想夾的一切。

四、交河煎餅

交河煎餅經過多年來不斷地改進發展，現已成為河北滄州最著名的特色美食。人們用小米綠豆和時令蔬菜做出了清香美味且易帶的交河煎餅，入口細潤，清馨醉人，綿軟柔韌似宣紙，慢慢咀嚼，餅皮的清香便競相溢出，仿佛要佔據整個口腔和味蕾，吃過一次，便久久不能忘卻。

五、河間驢肉火燒

河間驢肉火燒是滄州河間最著名的特色美食，長方形酥皮的，不是那種圓形的。除了輔以尖椒和燜子等細節外，皮一定要先煎後烤，層次越多越好，一定要酥，河間的是長火燒夾涼的醬肉。滷好的驢肉鹹鮮多汁，斬切後塞入滾燙酥脆的火燒中間，咬一口，滿嘴濃香。

六、滄州獅子頭

很多外地朋友來滄州，就會提出想嘗嘗本地最著名的特色獅子頭，通俗點說獅子頭就是大肉丸子，不過配方比例都有講究，剛剛出鍋的獅子頭，顏色紅亮有光澤，再澆上勾芡的湯汁，味道更是濃香撲鼻，非常有口感，還有肉感。來了滄州，必吃一次獅子頭才不虛此行！

以上就是小編分享的河北滄州最著名的六大特色美食，個個經典美味，看看你吃過幾種？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！