貴州衝菜的最簡單的製作(貴州衝菜家常簡單做法)
2023-05-20 21:10:55 1
今天在菜市場花了1元錢買了一把青菜苔,我們這叫衝菜,買回家把頭上半部的老皮去掉。
接著準備一個乾淨的鍋,鍋中放入清水煮開,放入衝菜焯水1分鐘之後撈出來放涼。
然後把衝菜切碎,
準備的配料有,切好的幹辣椒圈,大蒜末,幹豆豉!
準備乾淨的炒鍋,往鍋中倒入適量的食用油,先放入幹辣椒煸炒,炒出香味,再放入幹豆豉煸炒,炒出香味之後再放入蒜末煸炒,接著往鍋中倒入衝菜。
繼續煸炒,往鍋中放入適量的食用鹽,倒入生抽,放少許味精,翻炒之後即可出鍋,一道美味的家常菜就製作完成了。
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