蟲草花涼拌黑木耳的做法(涼拌蟲草花黑木耳)
2023-05-20 17:21:08 1
「蟲草花」並非花,亦非草,實質上是蛹蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做「蟲草花」,
By 紫夜風
用料
蟲草花 80克幹黑木耳 6克魚露 1調羹香醋 1調羹麻油 1調羹白砂糖 2小勺香菜 少許做法步驟
1、食材(幹黑木耳冷水浸發半小時以上)
2、黑木耳熱水炒熟,撈起瀝乾水分放涼備用
3、蟲草花熱水炒熟,撈起瀝乾水分放涼備用
4、調汁(所有調味料混合均勻)
5、調好的料汁倒入蟲草花黑木耳中,拌勻,裝盤,放上少許香菜
6、成品
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