大廚教你幾道美味營養家常菜（推薦簡單易學的家常菜）

2023-05-21 10:21:00 1

清拌苦瓜

1.苦瓜洗淨，對半切開，挖去籽。切成小片

2.鍋中加入1茶匙鹽煮沸水，下苦瓜焯水30秒

3.撈出立刻用冷開始過涼。

4.涼透的苦瓜片，放入稍大的容器，加入米醋

5.食鹽

6.香油

7.攪拌均勻即可~

8.成品

肉絲西紅柿炒鵝蛋

1.西紅柿切丁

2.肉 切絲 加入生抽 鹽 醃製後炒熟

3.蔥切絲 蒜切碎

4.鵝蛋一枚 炒成蛋片備用

5.西紅柿下鍋 加入肉絲 鵝蛋出鍋

蒜香牛蛙

1.牛蛙洗淨切小塊加鹽，糖，料酒，老抽醃製30分鐘

2.姜切片，蒜去皮整粒，小米椒切粒備用

3.鍋下油將蒜瓣炸黃撈出備用

4.下薑片，小米椒，煸香，下牛蛙爆炒後加蒜瓣，水燒開後轉小火燜20分鐘

5.加雞精大火收汁，起鍋，裝盤

冰糖銀耳蓮子羹

1.準備好材料，銀耳提前泡開！

2.銀耳切碎

3.把所有材料放到電飯煲的內膽中，再加適量的清水（水的量可以自己決定）

4.按煮飯鍵就可以

5.9分鐘的時間，時間到了會自動停止

6.熟好了放涼就可以吃啦！