芹菜炒豆腐乾的做法(青菜炒豆乾)
2023-04-28 17:11:33 1
青菜中含有豐富的膳食纖維,還有各種維生素和礦物質,香乾中含有豐富的大豆蛋白質,彌補了青菜的不足。青菜炒豆乾還可以排除血液毒素、促進血液循環、讓皮膚愈加水嫩健康充滿光澤。愛美的親們,還不趕快試試看!
By 個性勝過姿色 【豆果美食官方認證達人】
用料
豆乾 50克青菜 100克幹辣椒 蔥姜蒜 5克鹽 5克做法步驟
1、將豆乾改刀成細長條
2、小青菜洗乾淨,瀝乾水份
3、油熱,爆香乾辣椒 蒜花 蒜片 花椒
4、倒入豆乾翻炒
5、放入青菜大火翻炒
6、加入生抽、蠔油和少許鹽、胡椒粉調味不停翻炒
7、這個菜的特點就是做法簡單、超級下飯
8、比較經典的家常菜,香乾補充蛋白質,能有效的清理腸胃
9、豆乾軟中帶韌,有大量的蛋白質及多種礦物質,有著「素火腿」的美稱
10、成本不超過3塊,做法簡單,香到吮手指!
小貼士
1、醬油和蠔油都有鹹味了,鹽少許就可以了 2、全程大火翻炒幾分鐘,注意不要炒過,否則色澤不好看。 3、香乾先煎至發黃,吃起來口感更; 4、煸香蒜片和辣椒時要用小火,以免大火將其炸糊 5、鍋內水分較少時,可以適量加入一些清水,幫助菜餚入味
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