蒜蓉貽貝的食譜（爆炒海鮮的味道也不賴）
2023-04-28 20:09:38 1
總是有人來問我：「貽貝幹怎麼吃啊？」
我說，炒菜呀，燉湯呀，煮粥呀~
問的人聽了就不樂意了：「又這麼說，那到底怎麼做呢？」
(⊙o⊙)…到底怎麼做呢？每次都只是嘴上說怎麼做，大家好像也不明白到底是怎麼做的呢？
於是，我們的拍攝小分隊又出動了，非常認真地給我們貽貝幹（淡菜乾）拍了一條爆炒視頻，一步一步用視頻告訴你們怎麼做爆炒淡菜乾,我還特意做了個GIF動圖步驟給大家看看哦，手把手教，這次夠給力了吧？
韭菜爆炒淡菜乾食 / 材
原料：
淡菜乾：1小碗；
韭菜梗：1扎；
小米椒：適量；
生薑：適量；
調料：
料酒，生抽。
準備1小碗淡菜乾（人多的話可以加量）
用清水泡發1-2個小時。
韭菜梗洗乾淨，切段備用；
生薑切片，小米椒切小段備用。
泡發好的淡菜乾，
摘去它中心帶毛的黑色腸胃；
清洗乾淨砂礫，瀝乾水分備用。
熱油，爆香生薑和小米椒；
加入淡菜，小炒一會；
放入料酒和生抽，蓋上鍋蓋燜2分鐘。
最後加入韭菜梗炒至熟即可。
一道香辣可口的「韭菜爆炒淡菜乾」就出鍋啦~
戳圖片，領彩蛋
看完饞嘴了沒？想吃可以自己動手做一道哦~
作者：魚哥
動機：沒什麼大想法，就是想用海味美食誘惑誘惑你~
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