快手拉絲蛋糕怎麼做(蒜蓉粉絲蒸貴妃貝)
2023-04-28 19:01:09
秋冬交際,秋高氣爽吃海鮮最合適不過, 今天要說的這道蒜蓉粉絲蒸貴妃貝, 可是地道的粵式經典海鮮蒸菜。 採用小蜜蜂最愛的健康清蒸烹飪方法, 完整地保留了貴妃貝的原汁原味, 底下配上粉絲吸收了貴妃貝的濃汁和蒜味, 寡淡的粉絲都恍如重生般地獲取新口味。 再放點小米椒,微微刺激的香辣, 吸溜一下便是一個,讓人越吃越上癮。
By daogrs小廚娘蜜蜂
用料
貴妃貝 500克龍口粉絲 1扎daogrs M8 1臺蒜頭 30克蒸魚醬油 1大勺小尖椒 幾根青蔥 10克玉米油 30克做法步驟
1、將貴妃貝洗淨。
2、將貴妃貝焯一下水撈起。
3、粉絲用水浸至變軟。
4、將粉絲瀝乾水分後剪碎擺在盤子上。
5、蒜頭切成蓉、小尖椒切成粒,青蔥切成蔥花。
6、將貴妃貝擺在粉絲上。
7、把蒸魚醬油、尖椒粒和蒜蓉一起調勻後灑上貴妃貝上。
8、把盤子放進蒸箱中層。
9、水箱中加滿水。
10、開啟蒸貝類的功能,蒸製15分鐘。
11、蒸好後取出。
12、灑上蔥花,將玉米油放鍋中燒熱, 淋在上面即可。
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小貼士
貴妃貝焯一下水,新鮮的會張開口,把不新鮮的挑出來不用。
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