荷包蛋怎麼煮又甜又香（水煮荷包蛋我只用這一招）

2023-04-25 19:02:10 1

多學學、多看看！點擊關注，每天精彩不斷！

導讀：水煮荷包蛋，我只用這一招，個個不散花，又圓又嫩，營養也不流失！

隨著社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高，現如今的人們只要兜裡面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等。

像我們今天跟大家分享到的荷包蛋，相信大家在日常生活中都是非常喜歡吃的，荷包蛋它的做法是比較簡單的，只需要用到一個雞蛋和一一鍋水就可以輕鬆的做好了，非常的簡單，而且花費的時間也並不長，但是很多朋友們自己在家裡邊煮荷荷包蛋的時候，就使得荷包蛋煮出來特別容易碎，而且，還容易粘鍋，口感還非常的差，影響我們的食慾，還浪費食材。

所以，今天，小編就跟大家分享一下我們自己在家裡邊正確做水煮荷包蛋的方法和技巧，只需要這一招就可以輕鬆地煮好了，煮好的荷包蛋個個不散花，又圓又嫩，營養也特別的高，不僅好吃而且還好看，一起來看一看這個水煮荷包蛋的方法和技巧。

第一步，首先我們需要準備好新鮮的雞蛋，這個雞蛋，搖的過程中它是沒有流動聲的，然後，再準備適量的食鹽，生抽以及香油和蔥花。

第二步，準備一個小碗，碗裡面加入一勺清水，然後再打入一個雞蛋，煮荷包蛋的過程中，大家不要直接將荷包蛋放在水中去煮，這樣是非常容易散的，水的壓力是比較大的。這個時候，我們可以將雞蛋先放入清水中，這樣的話有潤滑的效果，不會出現粘連的作用，還能夠維持它的形狀。

第三步，直接起鍋燒水，然後往水中加入一條食鹽，攪拌一下，煮至稍微冒泡的時候，然後將裝這個雞蛋的碗斜著直接倒在緩緩的倒在水中。一般來說，在鍋中加熱三分鐘左右的時候，雞蛋的外殼就已經直接凝固了，它就會維持它的形狀了。

第四步，然後再持續開小火，慢慢地煮，煮至完全熟的時候，就可以直接出鍋了，這個時候我們煮好的雞蛋，它是非常圓的，而且，也不會出現散花的情況，特別的好看。

第五步，將雞蛋煮好了之後，這個時候，大家就可以直接將雞蛋撈出來了，然後，在上面淋一點生抽和香油，澆上煮雞蛋的一點點湯，撒上一點蔥花就可以直接吃了，這樣一份水煮荷包蛋，就煮好了，非常的簡單。

所以，大家可以直接使用這個方法，直接在裡邊嘗試一下，千萬不要覺得這個方法複雜，就不願意去做了，非常的簡單。

那麼以上，就是小編今天跟大家分享的精彩內容，看完之後，覺得這篇文章要參考價值的朋友們，記得給小編點個讚或者點點關注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區給小編留言，一起參與討論，說說自己的觀點跟看法，感謝大家的支持。