新四季網 美食這才是番茄牛肉湯正確做法(10萬豆友收藏的番茄牛肉湯做法)2023-04-25 10:35:04 2這才是番茄牛肉湯正確做法?,今天小編就來聊一聊關於這才是番茄牛肉湯正確做法?接下來我們就一起去研究一下吧!這才是番茄牛肉湯正確做法牛肉在清水中衝洗15分鐘。切成小塊兒後焯去血水,放入食鹽、料酒、老抽、花椒和大料,醃製5小時左右。生薑去皮切絲,大蔥切蔥花,洋蔥切碎,西紅柿去皮切塊。鍋中倒入油。放入蔥花和薑絲炒香。放入洋蔥。炒香以後放入清水。水開以後放入西紅柿和牛肉。蓋上鍋蓋,中大火先煮1小時左右。(中間要觀察湯的情況,如果水少了,要適量加點兒水。)煮牛肉的時候,將土豆和胡蘿蔔去皮切滾刀塊,準備好一個濃湯寶。將土豆和胡蘿蔔放入鍋中。放一顆濃湯寶,繼續煮至牛肉、土豆變軟即可,大概還需1小時左右。煮好的番茄牛肉湯盛出。撒點兒香菜。味兒更香~哈哈,開吃啦~親友聚餐,一家三口,炒鍋,鍋具,湯,茄汁味,酸,晚餐,午餐,下酒菜,