撈汁魚的正宗做法(吃過這頓撈汁八抓魚)
2023-04-25 18:26:44
快手、下酒、美味小菜!家樂的滷汁料真的是驚豔到我了!這個料有辣、有麻,還有一丁點兒的甜,我自己覺得特別適合做海鮮的滷汁!就像日料的那種感覺!好吃好吃…
By 蟹蟹❤️廚房
用料
八爪魚 3隻姜 2片料酒 適量蔥 一小段紅椒絲(裝飾) 適量家樂青花椒辣滷汁 1袋墊底生菜 適量做法步驟
1、三隻八爪魚洗淨切段(因為地域限制我這裡沒有新鮮的只能買到這種速凍的)
2、鍋中加水放入薑片、蔥段
3、水開後放入八爪魚,倒入適量料酒煮上2分鐘
4、準備一袋家樂青花椒辣滷汁倒入碗中
5、加入400毫升純淨水攪拌均勻,再放入料包裡的青花椒
6、將煮好的八爪魚放入稀釋後的滷水汁中浸泡1小時
7、時間到,在盤子底部放上適量墊底生菜,上面在放上八爪魚,噹噹當,一盤快手、美味的下酒小菜完成了✅
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