炒瘦肉火龍果（上桌妙光的火龍果炒瘦肉）
2023-04-25 21:11:22 2
味型清甜，肉嫩多汁，略帶果香味，非常適合做給小朋友吃。
By 油泡魷魚
用料
主料 火龍果 一個瘦肉 100克紅椒 適量綠椒 適量黃椒 適量玉米粒 適量調料 糖 1克鹽 1.5克雞精 1克醃製 小蘇打 1克鹽 1克生粉 1小勺花生油 勾芡 涼開水 適量生粉 少許做法步驟
1、將青紅黃椒、火龍果切成菱形備用。
2、瘦肉切成菱形，醃製備用。
3、鍋中加入一大勺水燒開，加入少許鹽、花生油，倒入青紅黃椒、玉米。煮一分鐘，撈出控幹水備用。鍋擦乾水燒熱，倒入少許花生油，接著倒入瘦肉轉小火炒至斷生。倒入青紅黃椒、玉米、火龍果翻炒調味，最後勾入芡水，往鍋邊淋少許油即可出鍋裝盤。
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