冰糖燉枇杷可以滋陰潤肺化痰嗎（嗓子不舒服真煩人）

2023-04-25 14:12:26 1

Hello，大家好，我是農民營養師聊養生。歡迎大家收看本期養生節目。

這段時間氣候很是不穩定，一會兒熱一會又冷，人在這種急劇變化的天氣，人的健康就容易出現問題，這不嗓子總覺得有口痰在哪裡，吐還吐不出來。

一位老郎中告訴我說，這個時間正是大量枇杷成熟的時候，你為什麼不用枇杷試試，但是可不是生吃喲，那到底是怎麼做的呢，別著急幫個忙點個讚我們直接上手幹。

大家看這是我剛從市場上買的枇杷，這個頭還是比較大的，才5元一錢，在買枇杷的時候也要注意，要選這種外形勻稱，表皮茸毛完整，如果表面顏色深淺不一則有可能已變質。

枇杷味道鮮美，營養豐富，還有很高的保健價值，據分析，其主要成分中，胡蘿蔔素的含量在所有水果中高居第三位，而且它還是藥食同源的植物，在《本草綱目》上「記載，枇杷能潤五臟，滋心肺」

枇杷可生食也可以榨汁，但我們今天分享的方法即不是生食也不是榨汁，而是煎湯，是和什麼一起煎湯呢，我們接著往下看。

準備250克的枇杷，把它的外皮剝掉，去掉裡邊的核，把它泡在淡鹽水中，因為枇杷剝皮後極易變色，而把它浸泡在糖水或淡鹽水中，可以防止變色。

再準備10克的銀耳，就這麼一朵幹的銀耳就可以啦，把它提前用清水把它泡發好，大家看我這個就是已經泡好的銀耳了。

銀耳是一種名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥，被人們譽為「菌中之冠」，它富含多種營養物質，其蛋白質中含有十七種胺基酸，絕大數是人體所必需的。

可能我們好多人沒有想到，一個是水果，一個是食材，它們兩個還能配在一起煮湯，而它們兩個合在一起煮湯，養生價值可不小啊。

把剝好的枇杷，泡好的銀耳改在小塊一起放入鍋中，加入適量的冰糖，大火把它燒開改小火煮它5分鐘就可以啦。

大家看煮至枇杷，銀耳爛熟就可以啦，我們來嘗一下這款養生湯，味道還真是不錯，如果你這些日子感覺自己有些上火，喉嚨還不舒服，不妨做一碗這樣的湯來喝一喝，生津潤燥，潤肺化痰，或許對你有幫助。

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