雲南哈尼族特色美食（雲南墨江哈尼長街宴開席）
2023-04-25 17:10:47 2
雲南網訊（記者 畢芃）11月28日傍晚，雲南省普洱市墨江哈尼族自治縣的民俗步行街上擺起了近3公裡的「長龍」——6000餘人同享哈尼長街宴。
哈尼長街宴 畢芃 攝
哈尼長街宴 畢芃 攝
哈尼長街宴 畢芃 攝
時值墨江哈尼族自治縣成立40周年，因此，在長街宴的每個小桌上，都有一個裱有「慶祝墨江縣成立40周年」字樣的生日蛋糕，八方遊客可同時分享墨江縣成立40周年的喜悅。
哈尼長街宴 畢芃 攝
哈尼長街宴 畢芃 攝
與以往的長街宴不同，此次宴席的賓客中，不少是來自世界各地的雙胞胎，吸引了不少市民拍照合影、熱情交談。有些雙胞胎是第一次來到雲南，對哈尼族美食更是十分好奇。
哈尼長街宴 畢芃 攝
據了解，此次長街宴共設1128桌，總長度近3公裡。菜品也頗富哈尼特色，紫米雞、幹酥、麻脆、泡皮、雙色飯等令遊客讚不絕口。
哈尼長街宴 畢芃 攝
哈尼長街宴 畢芃 攝
開宴後，哈尼特色的民俗表演、祝酒、跳笙也一一上演，將宴席氛圍掀至高潮。
哈尼長街宴 畢芃 攝
哈尼長街宴，是哈尼特色文化的一個縮影，既生動體現了哈尼族同胞團結友善的傳統，又集中展示了哈尼族節日飲食、風俗禮儀、歌舞服飾等多方面的文化特色。
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