荷蘭豆的做法大全家常菜（荷蘭豆怎麼做好吃）

2023-05-04 16:27:37 1

荷蘭豆又被稱為青豆，它有帶殼和不帶殼兩種，屬於豌豆科類。荷蘭豆營養價值非常高，而且吃起來的口感也非常不錯，所以很多人都愛吃。那麼荷蘭豆開水煮多久才熟呢？今天就來了解一下好吃的荷蘭豆。

如果是新鮮的荷蘭豆，放入開水當中煮上五分鐘左右就可以熟了。但是如果是過季的速凍的荷蘭豆，由於它經過速凍之後，質地變得非常堅硬，所以煮的時間就要相對長一些，一般需要煮10-15分鐘才可以完全煮熟煮爛。所以煮荷蘭豆的時間要根據荷蘭豆的屬性來決定。

1.清炒荷蘭豆

清炒荷蘭豆原汁原味，可以將荷蘭豆的清香和美味體現得淋漓盡致。提前把荷蘭豆焯一下水，讓荷蘭豆炒起來更加容易熟，也可以去除一下荷蘭豆的豆腥味。這樣再起油鍋炒，很快就可以炒熟。如果裡面加入一些其他的配菜，比如蝦仁，百合，雞蛋等等，也是非常好吃的。

2.荷蘭豆泥

荷蘭豆泥也叫做青豆泥，是將荷蘭豆的豆子煮熟打碎成豆泥之後，加入白糖再上鍋蒸一下就可以了。製作好的荷蘭豆泥，聞上去特別的香，散發著豆香味，吃上一口又甜又細膩，口感特別好。所以這道甜點現在也非常受歡迎，很多宴席上都有它的身影，而且一致好評。

3.荷蘭豆八寶飯

荷蘭豆八寶飯是非常好吃的一道美食。它是將荷蘭豆煮熟榨汁之後與八寶飯放在一起重新烹煮。這時會發現原本白色的糯米變得綠油油的了，而且還散發著獨有的清香味，比普通的八寶飯好看又好吃。所以用荷蘭豆做的八寶飯也是一絕。

關於荷蘭豆的煮法以及荷蘭豆的吃法，今天就跟大家分享到這裡。其實荷蘭豆除了吃裡面的豆子，還能連著豆莢一起吃，當然一定要挑選新鮮的嫩的來烹煮，才能感受到它的美味。不知道大家平時愛吃荷蘭豆嗎？大家都是怎麼吃的呢？歡迎討論分享。