懶人手抓飯的做法電飯鍋（家庭版電飯煲手抓飯超美味沒吃過太可惜了）
2023-05-04 09:15:38 3
去新疆旅行，走一路吃了一路的手抓飯，新疆每個城市的抓飯味道都不一樣，但都特別好吃，上癮了。這次做的是羊後腿肉手抓飯。
By Zhubaobeixiying
用料
羊腿肉 半斤米飯（生米提前泡一個小時） 2碗米胡蘿蔔 1根洋蔥 半個薑片 5、6片鹽 適量葡萄乾 1小把八角兩個、香葉兩片、桂皮一小段、小茴香 適量生抽、老抽 適量冰糖 3、4塊幹辣椒 2個做法步驟
1、準備切好薑片、洋蔥、羊肉、胡蘿蔔（忘記拍照），起鍋倒入比平時多的油，下羊肉翻炒片刻加入所有配料和洋蔥、胡蘿蔔翻炒片刻，再加入冰糖，生抽、料酒、老抽、鹽
2、翻炒片刻後加入開水大火煮開小火燉20分鐘
3、倒入電飯煲燉煮半個小時
4、燉煮好舀出羊湯
5、倒入提前泡好的米飯，撒上葡萄乾，開啟煮飯模式
6、時間到再燜15分鐘，開蓋攪拌
7、粒粒分明香噴噴的手抓飯就好了
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