老東北肉末炒雪裡蕻（精品菜譜挑戰賽）
2023-05-04 13:55:26 1
雪裡蕻具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。做成菜後口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，適應於眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食慾不佳、心情煩躁者尤宜食。
By Alice優優 【豆果美食官方認證達人】
用料
雪裡蕻鹹菜 適量肉絲 適量百葉絲 少許蔥 少許幹紅椒 少許生薑末 少許鹽 少許糖 少許老抽 少許生抽 少許油 適量做法步驟
1、先將雪裡蕻洗淨。
2、將食材如圖，切好備用。
3、鍋熱後倒入油，再倒入肉絲煸炒。
4、將炒好的肉絲盛起，接著倒入生薑末煸炒。
5、起香後再倒入蔥花炒。
6、再倒入幹紅椒煸炒。
7、接著倒入雪裡蕻一起翻炒。
8、炒一會後倒入百葉絲翻炒。
9、這時候放入少許糖。
10、少許鹽。
11、倒入少許老抽和生抽一起翻炒均勻即可出鍋。
12、完成。
13、這是一道下飯菜哦！
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