香辣雞翅網紅吃法（網紅美食我來做）
2023-05-05 04:48:54
啤酒雞翅的主要食材是啤酒、雞翅，是一道家常菜，主要烹飪工藝是炒燉，口味為濃香味。啤酒雞翅含有熱量、胡蘿蔔素、蛋白質、碳水化合物等營養成分；有溫中益氣功效。
By 梟笑 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞翅 500g啤酒 1罐甘汁園冰糖 8g蠔油 1勺蔥姜蒜 適量桂皮，香葉 適量生抽 1小勺鹽 依個人口味白芝麻 2g做法步驟
1、準備食材。
2、首先處理雞翅，將雞翅用刀劃兩下，如圖，依次做完。
3、將雞翅焯水，冷水入鍋，大火燒開，煮2分鐘，撈出，用溫水將雞翅上的雜質衝洗乾淨，淋幹水分備用。
4、蔥姜蒜去皮切碎，準備好香味，桂皮。
5、起油鍋，加入香料炒出香味兒。
6、加入雞翅，小火翻炒。
7、加入蠔油。
8、再加入生抽，翻炒均勻。
9、加入冰糖，冰糖具有潤喉去燥、生津止渴的作用，還具有清心瀉火、清熱除煩，食用後可以使人感覺清爽舒適。
10、加入啤酒，我1斤雞翅，加一罐啤酒正好。
11、蓋上蓋子，燒開後轉小火燜煮約25分鐘。
12、按個人口味加入鹽。大火收湯，加入白芝麻，翻炒均勻即可出鍋。
13、盛出裝盤，撒上蔥花。
14、即可食用。
15、某寶等不及了，說聞著太香了。
16、啤酒雞翅。
小貼士
這道菜，無需加水，用的是啤酒。可以根據個人口味調味。
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