怎樣炒魚籽好吃又簡單（好吃營養又健腦）
2023-05-04 08:21:35
#打卡美好活#
魚籽是個好東西，美味營養，簡單的食材、粗暴的做法，美好的一餐！
茶油米酒煎魚籽1.深海魚籽放鏤空籃中，過水幾遍濾幹（直接水衝容易散掉），並用廚房紙巾輕輕吸去水份^_^2.山茶油燒熱放入魚籽、米酒2勺、醬油、一丟白糖與鹽幾粒、與雞精，蓋蓋子無需翻動，中火咕嚕咕嚕燜上^_^3.當鍋裡的料汁快收幹時，翻個面繼續煎，火力轉小一點^_^4，煎到滋滋滋的油滋聲，魚籽呈誘人的金黃色，放入蔥段、椒片稍微炒勻就可以出鍋了^_^
少許魚籽、雞蛋與米飯拌勻，加醬油、少許雞精、胡蘿蔔粒、腰果翻炒……
炒飯我喜歡用生抽代替鹽，不需要下很多，別太鹹了
魚籽老少皆宜……
小寶寶吃：補充DHA、還有一種特別好的營養物質EPA，促進兒童成長發育。
老人吃：豐富的卵磷脂可以增強大腦活力，緩解大腦疲勞，預防老年痴呆。
年輕人吃：高蛋白質，增強記憶力，補充鈣鐵鋅硒等微量元素…
喜歡做菜的小夥伴可以試試哦！
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