不焯水排骨怎麼燉又爛又嫩（不用焯水不用開火）
2023-05-13 16:35:34
排骨好吃不好燉？今天為大家帶來一個電飯煲菜譜，簡單幾個步驟，燉出這個冬天最好吃的排骨！
快手蒜香排骨
1.排骨洗淨控水，不用焯水。
2.將排骨用料酒、白糖、五香粉、蒸魚豉油、鹽和大蒜末、生薑末拌勻，醃製半小時。
3.醃好的排骨直接放入電飯煲，加入蔥段、適量冰糖和溫水。
一斤半排骨放一碗水，一半排骨被沒過就可以。選擇煮飯模式，燉煮約1小時即可煮熟。
4.煮飯結束，若湯汁不多，則可直接食用。若湯汁仍然較多，可將排骨轉移至炒鍋，收汁。
來源：養生中國
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