有胃潰瘍飲食上要注意哪些（患上胃潰瘍該怎麼吃）

2023-05-13 22:33:04

駕駛員王師傅結束了一天的工作晚上終於忙完了回到家裡休息。因為工作性質，王師傅一天都沒怎麼吃過東西。這使得他的胃開始隱隱作痛，王師傅認為可能是因為沒有進食導致的，於是，王師傅決定吃一些下酒菜墊墊肚子。

酒飽飯足後王師傅坐在沙發上休息，看著電視放鬆身心。可一小時後意外到來了，王師傅突然出現胃部劇烈絞痛的症狀，並伴有噁心、嘔吐的症狀。王師傅的家人被眼前的景象嚇到了，於是連忙帶著王師傅到附近的醫院就醫。

醫生接診後詢問了病史，王師傅解釋道胃部疼痛的症狀已經持續了三年了，但因為平時發作起來不這麼嚴重，忍忍也就過去了，所以沒怎麼在意。如今不知道為什么喝了一點酒胃就開始劇烈疼痛。醫生聽後即刻讓王師傅去做了相關檢查，看看是否是胃部出了問題。

根據檢查結果顯示，王師傅患的是胃潰瘍，醫生解釋道這個病的形成與他的工作性質和生活習慣息息相關。王師傅很是震驚，連忙問醫生這個病可以治好嗎？自己需要在今後的生活中注意哪些點呢？

1、胃潰瘍是一種怎樣的疾病？

胃潰瘍是指胃黏膜在胃酸、胃蛋白酶的侵襲下，防禦失衡，反而消化自身黏膜，形成局部炎性缺損，屬於消化性潰瘍的一種，臨床表現以「餐後痛」為主要特徵，也就是說胃潰瘍的疼痛常發生在飯後。幸運的是，胃潰瘍是一種可以治癒和根治的疾病，且大多數預後較好，但也有部分胃潰瘍患者會因大出血和急性穿孔等併發症而死亡。

據不完全統計，約10%的人在其一生當中患過胃潰瘍。這種疾病常見於中老年人，秋冬和冬春之交正是此病的發作高峰。因此醫生建議，在季節交替之際除了做好衣物上的增減之外，我們還應該關注自己的身體變化，做到早發現早治療。

2、胃潰瘍的病因是什麼呢？

我們都知道胃酸是一種強酸性物質且具有腐蝕性，這就代表在飢餓的時候胃酸沒有找到食物可以消化就會腐蝕胃黏膜，但我們的胃的內壁有一層能起到保護作用的黏液屏障，可防止胃酸與胃壁接觸。

當某些原因導致胃酸增多或是保護性黏液減少，胃黏膜屏障的防禦能力就會弱於胃酸、胃蛋白酶對胃黏膜的侵襲作用，這就導致胃部本身穩定的環境失去平衡，使得胃黏膜受損，就形成了潰瘍。在誘發胃潰瘍的病因中，幽門螺桿菌感染最為常見，因服用非甾體類抗炎藥造成的胃潰瘍是另一主要病因。

3、胃潰瘍的典型臨床表現

（1）上腹疼痛：

可有鈍痛、灼痛、脹痛、劇痛、飢餓樣不適。其中最為典型的臨床症狀為餐後痛，此症狀多發生於餐後半小時至一小時之內，如果服用抗酸劑，疼痛會暫時停止。胃潰瘍疼痛的節律性和周期性不如十二指腸潰瘍患者明顯，但卻可以反覆發作。

（2）消化異常：

不少患者會感覺胃部發脹，就像食物不消化，並老感覺有氣體從胃往上湧，不斷打嗝。且感到厭食，表現為沒有食慾，食量減少。有些患者甚至有反酸症狀，感覺到有酸水從胃裡泛上來。需要注意的是如果嘔吐比較劇烈，並伴有腹痛、進食困難，可能是在潰瘍的基礎上，發生了幽門梗阻等，因此要額外注意。

（3）出血表現：

少數人胃潰瘍發作時會出現嘔血現象，嘔出的血液多為棕褐色或咖啡色，少數患者為鮮血。消化道出血也會表現在其他方面如黑便，黑便是由於血液經過消化道導致原本血液的顏色發生改變，使得大便像柏油一樣呈現黑色，粘稠且發亮。

（4）全身表現

最主要的一是貧血，二是消瘦。貧血出現的原因是患者反覆嘔血、黑便，導致人體內的血液生成系統還沒有完全適應身體的變化，這就會使患者出現面色蒼白、乏力等貧血表現。

消瘦是由於患者長期腹部不適、厭食、噁心嘔吐可導致體重下降。所以醫生提醒如果短時間內突然出現明顯的體重下降，應警惕潰瘍惡變。

4、胃潰瘍的併發症

（1）出血

患者症狀輕的表現為大便隱血陽性、黑便。嚴重者會出現大出血、表現為嘔血或暗紅色血便。

（2）穿孔

當潰瘍嚴重到一定程度後會穿透胃壁時，發生穿孔。據統計，發生穿孔的多數是老年病人，穿孔前可以沒有症狀，因此十分值得我們重視。穿孔可引起腹腔瀰漫性腹膜、膽瘻等後果，臨床上可見突發劇烈腹痛、休克等急症。

（3）幽門梗阻

幽門梗阻的臨床症狀是上腹脹痛，餐後加重，嘔吐後腹痛可稍緩解，嘔吐物可為宿食。嚴重嘔吐可致失水，低氯、低鉀性鹼中毒。患者可伴有程度不一的體重下降、營養不良。

（4）癌變

反覆發作、病程持續時間長的胃潰瘍癌變風險高。現在可以結合胃鏡以及活檢雙管齊下，有助於明確良惡性潰瘍及是否發生癌變。

1、飲食建議

醫生建議患者應定時進餐，建議早、中、晚每天進食3餐，兩餐之間儘量不吃零食，晚餐不宜過飽。進食時應細嚼慢咽，不要「狼吞虎咽"。吃得太快會導致胃部消化不良引起胃痛。飯前要洗手，餐具不能與其他人混用，餐具使用完後要記得及時消毒。

進餐時保持輕鬆愉悅的心情，在日常生活中需要多攝入新鮮食物，並控制糖的攝入量，以免過多的糖引起胃酸分泌過多。食用隔夜飯菜時需加熱煮沸，不能「涼涼入胃」。在有條件的基礎上還應該適當多吃富含維生素的新鮮水果和蔬菜，食用水果時要洗淨、去皮。烹飪食物時儘量選擇燉、煮、蒸等方式，將食物煮軟，溫熱時食用。

2、飲食禁忌

菸酒是多數疾病的致病因素，因此想要收穫良好的治療效果，戒菸，儘量少飲酒，最好不喝酒，就顯得尤為重要。需要我們注意的是咖啡、濃茶等對胃部有刺激性的飲品也要少喝，避免進一步刺激胃部導致預後效果不好。

飲食方面建議以麵食為主，避免刺激性食物，如生蒜、辣椒等。患病期間也同樣禁食冷硬、油炸類食物。最為重要的是不可食用變質、過期食物，也不能因為這個食物快過期了就強迫自己吃，這樣做對胃部也是百害而無一利。我們還應該糾正自己的錯誤觀念，例如有些胃病患者認為山楂"助消化"，但其實山楂在胃酸環境中容易形成堅硬的胃結石，加重胃黏膜的摩擦、損傷，類似的還有黑棗、柿子等，醫生不建議過多食用。

3、胃潰瘍各個時期我們應該注意的是

（1）急性期：

飲食上禁喝濃茶和咖啡，限制牛奶、味精、肉湯、雞湯、魚湯的攝入，刺激性食物如生薑、辣椒、生蔥、生蒜、不熟的蘿蔔、檸檬、山楂等也要避免食用。需要注意的是要減少富含粗硬纖維的粗糧和蔬菜的攝入，給予溫和、無刺激、易於消化和有營養的流食、如半流食，如麵湯、稀飯、雞蛋湯、蜂蜜、果汁等是很好的選擇。

（2）癒合期：

飲食上要注意需由半流質逐漸過渡到鍛鍊性的食物，多食偏鹼性食物，如饅頭、粥等，可在粥中加入捲心菜或紫菜等含維生素豐富的食物，還可食用蝦、魚、蘋果、牡蠣、瘦肉等含鋅元素多的食物，促進癒合。

（3）恢復期：

飲食上過渡到正常飲食，多吃富含纖維素、維生素和鋅元素的食物，逐漸接近正常飲食。

（4）痊癒後：

我們需要做的便是預防性飲食護理，適當讓患者服用複合維生素B或常吃維生素B豐富的食物如橘子、香蕉、葡萄、獼猴桃等。

1、治療的原則

胃潰瘍是能夠被治癒的，因此胃潰瘍治療目標是去除病因，控制症狀，促進潰瘍癒合、預防復發和避免併發症。目前藥物治療仍為首選治療，如若有特殊情況或原因的必要時醫生可能會建議內鏡治療或外科手術治療。

2、治療藥物

治療胃潰瘍的方法通常為聯合用藥治療，用藥方式及時間應遵循專業醫師的指導意見。治療胃潰瘍的藥物包括抑制胃酸分泌的藥物、根除幽門螺旋桿菌的藥物等常見藥如下：

（1）質子泵抑制劑（PPI）：是治療消化性潰瘍的首選藥物。常用的有奧美拉唑、蘭索拉唑、泮託拉唑、雷貝拉唑、埃索美拉唑、艾普拉唑。

（2）H2受體拮抗劑：也是主要藥物之一，療效好，用藥方便，價格適中，長期使用不良反應少。常用藥物有法莫替丁、尼扎替丁、雷尼替丁。

（3）根除幽門螺旋桿菌感染的藥物：目前倡導含有鉍劑的四聯方案，常用的抗生素有克拉黴素、阿莫西林、甲硝唑、替硝唑、喹諾酮類抗生素、呋喃唑酮、四環素等；常用的鉍劑有枸櫞酸鉍鉀、果膠鉍等。

1、避免幽門螺旋桿菌感染

幽門螺旋桿菌的主要感染途徑是經口傳播，感染者和被汙染的水源是主要的傳染源。因此，平時需要避免食用不乾淨的食物，不喝生水。在生活方式方面，儘量實行分餐，避免共用餐具、水杯、牙具等。

2、避免長期服用非甾體抗炎藥

或者在服用時應該加服抑酸劑或胃黏膜保護劑，並注意監測。

3、避免精神緊張

長時間精神緊張焦慮或者情緒激動可引起自主神經功能紊亂，不利於食物的消化。因此生活中保持開朗、樂觀的心態，生活規律、勞逸結合，保持輕鬆愉快的心境，是預防潰瘍病的關鍵。

4、養成良好的生活習慣，戒菸戒酒，多參加體育鍛鍊，提高機體抵抗力。

日常生活中一些不好的生活習慣會導致我們的身體時不時要經歷「無妄之災」，有時小病一拖便成為了大病。身體是自己的，只有對自己的健康重視了，我們的生活才能過的越來越有質量。胃潰瘍是生活中的常見病，這種疾病雖說能治好，但也肯定會給我們的生活帶來諸多不便。

那麼胃潰瘍患者該如何吃？胃潰瘍患者在日常生活中應該注意什麼？普通人又應該如何避免自己患上胃潰瘍？相信我，讀懂這篇文章，你就能有不一樣的收穫。讓我們攜手共進，向健康這一永恆命題出發，帶給身邊人力所能及的幫助。