胡蘿蔔的家常菜的做法（變成你愛吃的家常炒胡蘿蔔）
2023-05-13 20:58:42 2
這道菜可以達到健脾益氣，消食導滯的作用， 其中洋蔥是藥食同源的食物，本身就有外散風寒、內行氣血、導滯的作用 而胡蘿蔔本身具有健脾益氣，同時有一定的養血作用 洋蔥與胡蘿蔔在一起可以達到補而不滯的功效，洋蔥炒胡蘿蔔特別適合於脾胃虛弱、食積、完腐不化的病人，主要見於平素食欲不振、形體虛弱
By MIX-BC
用料
胡蘿蔔 洋蔥 熱狗 鹽，雞精，耗油做法步驟
1、準備
2、東放油油熱後放入洋蔥爆香，香了之後洋蔥差不多七八分熟，趕緊盛出來
3、胡蘿蔔片煸炒煸炒差不多6，7分熟
4、格時候放入熱狗塊，
5、放入炒得半熟的洋蔥，調味，放入一勺開水
6、收汁之後盛出，色澤誘人，香味逼人，還特別下飯
小貼士
熱狗可以切成滾刀塊，加大與食材的接觸面積 胡蘿蔔可以選用小塊些的 若選用白洋蔥，整體的味道會比較偏甜
胡蘿蔔的營養功效
腸胃不適、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良
胡蘿蔔的飲食禁忌
1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔
2、服用雙氫克尿塞時不宜食用
3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿蔔素損失
4、食時咀嚼時間不宜過短
5、不可與紅白蘿蔔同時食用
6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。
7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔
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