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福州夜市美食推薦(正在快速加載中)

2023-04-26 08:06:37 2

夜幕降臨後你都在做些什麼?

加班?打遊戲?還是宅在家裡?

別宅了!

夜晚就要嗨起來!

快步復甦的「夜經濟」正在快速加載中……

今天,

就帶您到福州的這些地方上逛一逛!

攤主:從事文玩創作11年

最近大伙兒應該發現了,

福州的各大商圈都出現了創意市集,

在夜晚大放異彩。

而市集的出現不僅滿足了市民購買的欲望,

也為攤主提供展示,賺錢的平臺。

市集攤主 蘇先生:

這家店是我和我愛人一起開的,我們從事文玩創作已經有11年了,一開始從興趣愛好慢慢變成一種工作,我們店鋪主要的作品是耳飾 首飾 項鍊這些。比較民族風或者比較個性的東西,其實我個人更喜歡雕刻和印章篆刻。

蘇良權,是一個做文玩的攤主,

他和愛人在福州經營了一家小店。

作為一名手藝人,

從事文玩創作已經有11年了。

從小小的耳飾手鍊到大件的印章人像,

都是他一點一點做出來的,

這次疫情,

店內的生意也受到了影響。

而擺攤和市集對於他來說,

是窗口也是機會。

市集攤主 蘇先生:

其實疫情剛剛開始的時候,我們是很擔心的,擔心店鋪可能不開張,甚至一件作品都沒辦法賣出去,隨著福建疫情慢慢減弱,又正好興起擺攤文化,對我們來說正好是一個好機會,讓我們的作品擺在大家面前。讓更多喜歡文玩的朋友,可能走到我們圈子裡來。

商圈與市集融合 吸引著市民的目光

夏日的周末夜晚,

風裡都帶著點愜意,

宅在家裡的人們乘興出門了。

每個福州人心中都有一個東街口,

從老天橋穿梭到地鐵口,

這裡一直都是廣受青睞的商業繁華地。

這個夏天,

商圈和市集在夜晚碰撞出了絢爛的火花。

從黃昏時分到夜幕降臨,

人們在市集裡分享著美物美食。

而說到美食,

就不得不提美味的燒烤了。

夜色降臨 各色燒烤美味出爐

不過在太陽落山後

氣溫還在三十多度的福州夜晚,

很多燒烤早已經告別路邊攤,登堂入室了,

吹著空調擼著串兒,豈不更嗨?

福州有這麼一家

環境新潮適合聚會的燒烤吧

雖然店開了才三年,算不上老店,

但說起它的掌門人行者,

卻算得上是業界傳奇。

他年輕時候辭職下海,一路跌跌撞撞,

從路邊攤當學徒到人稱福州燒烤「教父」,

箇中滋味,唯有自知吧。

圓月燒烤主理人 行者:

當時在交通路那一片找了一個燒烤的攤位,我就在那裡當小弟當了三個多月,學了燒烤的技術。當時我做的時候只有那麼十來家,整個福州不多,我自己也做了幾家,那時候燒烤確確實實很好,那做成店鋪形式的更是少之又少,至於這些「教父」都是過獎了,只是做得比較早。

現在如果到燒烤店你只吃燒烤,

那我想說你太執著或者有點孤陋寡聞啦!

現在的燒烤店不敢說應有盡有

但也是相當豐富的。

除了烤牛肉、羊肉、豬肉,

雞翅、脆骨、掌中寶,

還有各種辣滷、生蠔、小龍蝦,

涼拌的,清蒸的,燉的煮的炒的,

選擇相當多!

所以可以說,

吸引你出門的可能是燒烤。

把你留住的卻有各種美味。

而對行者來說,

不管什麼做法,不管有多少創新,

衛生健康都是最基本的。

圓月燒烤主理人 行者:

我覺得其實做餐飲包括做燒烤這塊,我個人理解,自己能吃,家人能吃,小孩能吃,包括所有的食材我自己要先試,肯定是要最好的食材給我最好的朋友。

對福州夜經濟發展 行者充滿信心

對於福州夜市的發展,

行者再熟悉不過了,

伴隨著福州的夜經濟一路走來,

有收穫也有坎坷。

疫情的影響讓行者受到不小的打擊,

但他始終沒有放棄。

而隨著疫情防控進入常態化和

促進夜間經濟措施的出臺,

行者又準備大幹一場,

不斷穩定菜品,同時研發新品,

調低單價,回頭客越來越多。

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