臘肉炒花菜脆的做法大全（春日時令美味嘗鮮）
2023-04-26 21:57:56 1
臘肉炒花菜鹹香入味，有肉有菜，下飯神器！
By 妙江南
用料
花菜 半個臘肉 100克色拉油 適量太太樂鮮貝露 1勺蠔油 1勺小米辣 1個鹽 少許蒜瓣 2個雞精 2克做法步驟
1、臘肉清洗一下切薄片
2、花菜撕小朵
3、蒜頭去皮切片，小米辣去籽切小片
4、青蒜葉洗淨切小段
5、花菜衝洗乾淨再加入少許鹽浸泡片刻
6、鍋中加入適量清水大火燒開放入花菜焯燙兩分鐘
7、撈出瀝乾水分
8、起油鍋放入臘肉煸炒出香味
9、放入蒜片和小米辣翻炒均勻
10、倒入焯燙後的花菜翻炒片刻
11、根據個人口味加入適量鹽
12、加入少許蠔油
13、加入一勺太太樂鮮貝露提鮮
14、加入青蒜葉翻炒斷生即可
15、雞精調味
16、臘肉炒花菜成品圖
17、臘肉炒花菜鹹香入味，有肉有菜，下飯神器！
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