紅燒土豆塊簡單做法（紅燒土豆塊家常菜）

2023-04-26 19:07:12 2

主料

瘦肉100克

土豆200克

大蔥適量

大蒜適量

姜適量

胡蘿蔔適量

青椒適量

洋蔥適量

花生油適量

醋適量

醬油適量

紅燒土豆塊的做法步驟

1. 大蔥和姜切碎。

2. 大蒜切成碎末。

3. 肉切成小塊，可適量放一點肥肉。

4. 土豆和胡蘿蔔切成小塊，約1釐米左右的寬厚。

5. 洋蔥和青椒切成小塊，約1釐米左右的寬度。

6. 花生油熱鍋後，依次放入肉塊、大蔥、薑末翻炒，待肉炒過5分熟後放入少量醬油，再翻炒均勻。

7. 土豆和胡蘿蔔相對來說比較難熟，先放入土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒，放入適量的鹽，待其炒至7分熟。

8. 再放入洋蔥、青椒翻炒，炒熟之後放入少量醋和蒜翻炒幾下。

9. 美味的紅燒土豆塊完美裝盤。