紅燒土豆塊簡單做法(紅燒土豆塊家常菜)
2023-04-26 19:07:12 2
主料
瘦肉100克
土豆200克
大蔥適量
大蒜適量
姜適量
胡蘿蔔適量
青椒適量
洋蔥適量
花生油適量
醋適量
醬油適量
紅燒土豆塊的做法步驟
1. 大蔥和姜切碎。
2. 大蒜切成碎末。
3. 肉切成小塊,可適量放一點肥肉。
4. 土豆和胡蘿蔔切成小塊,約1釐米左右的寬厚。
5. 洋蔥和青椒切成小塊,約1釐米左右的寬度。
6. 花生油熱鍋後,依次放入肉塊、大蔥、薑末翻炒,待肉炒過5分熟後放入少量醬油,再翻炒均勻。
7. 土豆和胡蘿蔔相對來說比較難熟,先放入土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒,放入適量的鹽,待其炒至7分熟。
8. 再放入洋蔥、青椒翻炒,炒熟之後放入少量醋和蒜翻炒幾下。
9. 美味的紅燒土豆塊完美裝盤。
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