藍莓怎麼吃推薦四種常見的做法（藍莓吃起來過癮）

2023-04-26 11:37:03

藍莓怎麼吃推薦四種常見的做法?買到一整盒脆脆甜甜的藍莓，薄薄的果皮被牙齒咬破後那爆破口感，一口爆漿，是不是很過癮!，下面我們就來聊聊關於藍莓怎麼吃推薦四種常見的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

藍莓怎麼吃推薦四種常見的做法

買到一整盒脆脆甜甜的藍莓，薄薄的果皮被牙齒咬破後那爆破口感，一口爆漿，是不是很過癮!

1.一次少量食用

每次吃藍莓不得過多，10-20顆即可。由於藍莓中含中草酸鹽，過量食用，會在體內產生結晶體，反而對身體有害。最好不要喝牛奶,否則會影響人體對牛奶中鈣質的吸收。

2.腹瀉者慎吃

藍莓具良好的通便利便功效,所以腹瀉的患者不可以吃藍莓,否則會導致病情更為的嚴重,甚至會引起身體脫水。

3.糖尿病人慎吃

藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍莓。

4.腎臟或膽囊疾病慎吃

這類疾病患者要避免吃太多藍莓，會加重病情的症狀。

藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，維生素都高於其他水果，微量元素也很高，屬高胺基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。

此外藍莓中還含有大量的花青素，而且花青素的含量是非常的豐富。

1.預防疾病

花青素能清除體內有害的自由基，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。

2.增進視力

根據醫學臨床報告表明藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質(Rhodopsin)的再生成，對於重度近視及視網膜剝離有一定的預防作用，可以提高視力。

3.美容

花青素在歐洲，被稱為「口服的皮膚化妝品」，可防止皮膚皺紋的提早生成，另外，花青素也是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。

4.改善睡眠

花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，從而徹底改善睡眠質量。

5.加固血管、改善循環

花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而血管更具彈性。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀、

來源： 宣武普外