番茄炒蛋熱量大嗎（昆明人吃番茄炒蛋不自由了）

2023-04-26 08:52:21

來源：昆明日報-掌上春城

掌上春城訊 最近有市民反映，昆明市場上番茄零售價格上漲，一公斤高達10多元錢。

原來四五元一公斤的番茄，為何突然上漲，創了3年多來的新高！這到底是怎麼回事呢？記者對此走訪了昆明市王旗營蔬菜批發市場和部分超市、農貿市場，一探究竟。

市民：番茄貴過雞蛋都快吃不起了

受天氣降溫影響，近期昆明蔬菜價格開始上揚。近日，市民去菜市場買菜的時候發現番茄價格漲了一倍多，連在市場賣菜十幾年的李阿姨都感慨這種情況很少見。

「番茄怎麼這麼貴？」市民蘇女士在昆明市五華區小團山綜合農貿市場購買番茄時，發現不久前還賣四五元一公斤的番茄，現在已上調到10多元。對於番茄漲價，農貿市場一菜販解釋：「批發價高了，零售價不得不跟著升高。

番茄雞蛋是一道普通的家常菜，番茄和雞蛋是市民消費比較多的蔬菜。市民李阿姨說，現在的雞蛋8毛錢一個，一板雞蛋30個也就22元，但這個價錢只夠買兩公斤番茄，番茄比雞蛋貴好多。正在篆新農貿市場挑選番茄的市民朱奶奶說，近期蔬菜價格普遍上漲，每天購買和挑選蔬菜時都很無奈。

記者走訪昆明部分超市和一些平價果蔬店發現，10元以下的番茄基本沒有。在心聯興超市，番茄標價10.9元/公斤。記者在菜市場觀察發現，番茄的價格嚇退了不少前來買菜的市民，問的人多，買的人少。

攤販：價格太高一天賣不出去多少

記者走訪調查中，許多攤販反映，番茄是在去年12份開始陸續上漲的，目前已經達到了最高價位，是三年多來漲得最高的一次，與2018年那次價格上漲的幅度差不多。

如此高的價格，銷量如何呢？攤販反映，番茄目前銷售肯定受價格影響，市民不太接受。攤販李大叔說，他乾脆直接不賣番茄了，因為進價本來就貴，賣的時候要賣10多元一公斤，很多來買菜的人都嫌貴就不買。

許多攤販說，番茄賣貴了買的人少，賣便宜了要虧本。而且番茄保質期很短，容易壞，拿貨來一旦賣不出去就虧了。

批發商：每天140噸以上番茄進入市場

「最近一段時間，番茄的批發價格直線上升，讓我們批發商都感到很驚訝。雖然番茄價格明顯上漲，但是其走貨量仍然保持穩定，並未出現大幅減少的情況。」昆明市王旗營蔬菜批發市場批發番茄的宋先生表示。

記者從昆明市王旗營蔬菜批發市場走訪了解到，目前的優質番茄批發價格，最高的在七八元一公斤，質量和品相一般的，還有小果，批發價格也在5元錢以上。

批發市場管理人員說，雖然番茄價格上揚，但是從最近批發市場統計的情況來看，每天的番茄走貨量在140噸以上。但與價格平和時期相比，批發走貨量下降了三分之一。

記者採訪中，許多批發商分析說，番茄價格上漲是有原因的，近期許多農戶都不願種植了，認為利潤很低。農戶們紛紛改種其他品種的蔬菜，一時間番茄的市場供應量大幅減少，供不應求的情況使得番茄的價格快速上漲。

批發商還有一種解釋是說，近來蔬菜南、北方產區均受到大範圍強降溫、強降水影響，菜價上漲實際上就是這種天氣對價格的影響。目前來看，上漲較為明顯的是番茄。目前市場番茄的批發價是七八元一公斤，周環比上漲了50%以上。

分析：春節後番茄價格會逐漸回落

有關人士分析認為，番茄價格大幅上漲，不單是昆明市場，全國各地番茄的價格都不同程度地上漲，實際上是兩方面因素影響的：一方面是近來北方產區出現的大範圍降溫、降水天氣過程，影響了番茄的生長速度；另一方面是此茬番茄到了上市的尾期，出現了斷茬現象。番茄價格估計春節前很難回落，預計春節後，由於時令蔬菜集中批量上市，市場供應量增加，後期蔬菜價格包括番茄價格或將呈穩中下行態勢運行。

來源：春城晚報-開屏新聞 記者：夏體雷

責編：農天琴

編審：鄭陽洋

終審：錢紅兵

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