新四季網

玉米面吃法出鍋香又脆3分鐘學會(玉米面這樣做實在太好吃了)

2023-04-27 02:03:29 3

今天要用胡蘿蔔搭配玉米面和雞蛋來跟大家分享一道特別好吃的美食,這道美食就是胡蘿蔔玉米面雞蛋餅。這道胡蘿蔔玉米面雞蛋餅吃起來酥軟香甜,口感非常好。而且胡蘿蔔,玉米面,雞蛋搭配起來的營養也非常豐富,並且特別全面。最重要的是這道胡蘿蔔玉米面雞蛋餅的做法非常簡單,甚至比普通的烙餅還要簡單一點。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道胡蘿蔔玉米面雞蛋餅的製作教程吧。

【胡蘿蔔玉米面雞蛋餅】

【製作食材】玉米面,雞蛋,酵母粉,麵粉,胡蘿蔔,洋蔥,食鹽,十三香,食用油

【製作步驟】

1、下面要帶大家一起製作的美食是胡蘿蔔玉米雞蛋餅,吃起來酥軟香甜,營養豐富。咱們一起來準備一下胡蘿蔔玉米雞蛋餅的製作食材吧,準備200克玉米面,兩個雞蛋,三克酵母粉,100克麵粉,一根胡蘿蔔,一個洋蔥,適量的食鹽,十三香和少一點的食用油就可以了。

2、先將200克玉米面放到一個大碗中,然後向大碗中倒入滾燙的開水,將其燙成疙瘩狀,接著再向碗中打入兩個雞蛋,並將它們充分攪散,打入雞蛋並充分攪拌均勻之後,咱們先將玉米雞蛋糊稍微晾一下,因為等一下咱們要加酵母粉,添加酵母粉時的溫度最好不要超過40度。

3、等到玉米雞蛋糊晾涼之後,咱們再向裡面加入三克酵母粉,然後繼續攪拌,攪拌均勻之後再加入100克麵粉。將麵粉攪拌成可以流動的黏稠糊狀,接著在上面裹上保鮮膜餳發一個小時。在餳發麵糊的期間,咱們來處理一下其他食材。

4、將胡蘿蔔切成碎丁,切完碎丁之後放到碗中備用,再將洋蔥切碎,切成碎丁之後放到盤中備用。一個小時的時間到了之後麵糊已經餳發好了,咱們先將保鮮膜打開,然後將胡蘿蔔碎丁和洋蔥碎丁全部放入到麵糊中。

5、接下來再向碗中加入適量的十三香和食鹽,食鹽和十三香的量一定要適合自己的口味,接著用筷子將它們充分攪拌均勻,在這裡千萬不要偷懶,要多攪拌一會,這樣才能讓我們做出來的美食吃起來味道比較均勻。

6、麵糊攪好之後咱們在已經燒熱的電餅鍋中刷入食用油,然後把麵糊用勺子舀到電餅鍋中。一勺麵糊攤成一個小餅,攤好之後先把底面烙熟,接著翻面繼續烙,將兩面都烙熟之後,咱們再給它反覆反面烙一分鐘,時間到了之後關火出鍋裝盤,一道特別美味的胡蘿蔔玉米面雞蛋餅就這樣做好了。

【小貼士】

1、在燙玉米的時候一定要用滾燙的開水,但是燙完玉米之後一定要將它晾涼一下,再放酵母粉。

2、在烙餅的時候保持中火或者小火。

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,歡迎大家收看大叔食記,這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆!喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!

本文由「大叔食記」原創製作,未經允許,嚴禁搬運抄襲,謝謝合作!

,
同类文章
昆明小吃特色小店(介紹15款昆明百姓小吃)

昆明小吃特色小店(介紹15款昆明百姓小吃)

來雲南旅遊的外省朋友下飛機到昆明,或者其它地方到昆明玩的,或者在昆明打拼的,給大家推薦幾個百姓小吃。 本人最鍾愛的就是路邊攤,拋開衛生不衛生的問題,好吃才是最重要的 找到那些「隱於世」的美味小吃 找到了下面這些國寶級的小吃店 到昆明想吃到正宗實惠的百姓小吃,那麼這家一定
這4種美食一定要少吃(也別碰這4種美食)

這4種美食一定要少吃(也別碰這4種美食)

在看臉的時代,除了要有顏值外,身材好也越來越重要。物質的極大豐盛,讓我們每天都可以吃到很多以前沒有吃過的東西。我們都知道,胖是吃出來的,有些我們平常常吃的食物,看似沒什麼油,吃了應該會很健康,不長肉,但恰恰不是這樣的。以下4種美食,看似含油少,其實是很容易長肉的,來看看下面這4種是不是你常吃的。
正宗烤魚做法烤箱竅門(烤魚只要方法正宗)

正宗烤魚做法烤箱竅門(烤魚只要方法正宗)

炙烤鱸魚 愛情容易讓人痴狂,殊不知美食也是如此,尤其還是如此鮮美的鱸魚。 食材準備 400克鱸魚,40克大蔥段,薑片少許 1臺烤箱,1張錫紙,1把刷子,2克鹽 5毫升料酒,食用油適量烹飪步驟 1 洗淨的鱸魚兩邊切上一字花刀。 2 取一盤,放入鱸魚,往鱸魚身上撒
沒有糯米粉怎麼做湯圓詳細步驟(一碗糯米粉一把芝麻)

沒有糯米粉怎麼做湯圓詳細步驟(一碗糯米粉一把芝麻)

一碗糯米粉一把芝麻,教你在家做湯圓,香甜又軟嫩,比買的還好吃 元宵節是中國人十分重要的節日,所以民間有「元宵大如年」的說法。每到傳統節日元宵節,到處張燈結彩,不管南方北方,都有吃湯圓(也叫元宵)的習俗,不僅開胃可口,也是為新一年討個好彩頭。 其實湯圓的做法很簡單,一碗糯米粉加上一把芝
又滑又嫩又脆的基圍蝦怎麼做(基圍蝦這樣做太好吃了)

又滑又嫩又脆的基圍蝦怎麼做(基圍蝦這樣做太好吃了)

還有幾天就要過年了,大夥這幾天應該都挺忙的吧!家鄉的父母正在忙著辦年貨,而在外工作的你,或許正在忙著買車票吧,您啥時回家過年呢?小時候覺得一年時間好慢,但是長大以後就覺得時間太快了,一轉眼就到了,如果是上班的話領12次工資就完了,做生意的話估計這幾天正在忙著收帳了吧,反正每個人都有自己的苦衷,長大
熟綠豆怎麼樣做綠豆餅(綠豆別再煮湯了)

熟綠豆怎麼樣做綠豆餅(綠豆別再煮湯了)

綠豆別再煮湯了,教你自製綠豆餅,皮薄餡大酥掉渣,餡料綿密細膩 最近綠豆餅似乎又火起來了,看到別人都在吃,我也忍不住買了兩盒,味道確實不錯,外面的皮很薄,並且比較酥,裡面包裹著的綠豆餡也香得很,不算特別甜,並且綿密細膩,一口咬下去冰涼爽口。 立夏將至,天也熱了,家裡的綠豆除了煮湯之外,不
北京哪裡烤魚最好吃(北京最美味的烤魚店TOP10)

北京哪裡烤魚最好吃(北京最美味的烤魚店TOP10)

推薦閱讀發送「推薦」提取文章 2015北京必吃100家餐館 北京適合請爸媽吃飯的館子 北京南城、東城、西城、北城美食地圖 北京古代天黑沒電,他們幹啥 京城那些排長隊的餐館 江邊城外烤全魚 人均:67元 地址:東直門內大街15-2號 推薦理由:分
汗蒸房為什麼要一直開著(幹蒸房很多人也理解為汗蒸房是否對)

汗蒸房為什麼要一直開著(幹蒸房很多人也理解為汗蒸房是否對)

最近有在網上接待了不少客戶朋友的小編,聽到了客戶朋友會問到,有沒有幹蒸房,最後經過細細了解才發現,幹蒸房和汗蒸房存在分不清的情況,這裡給大家普及一下吧。 首先我們都知道土豆,只要一說土豆就知道它是可以吃的,什麼土豆燒肉,乾鍋土豆片什麼來的,但是有些地方就喜歡叫馬鈴薯,如果當地有一個人想要網上尋
相府油潑魚(浙江臨海各派出所大廚曬廚藝)

相府油潑魚(浙江臨海各派出所大廚曬廚藝)

錢江晚報·小時新聞記者 陳棟 通訊員 馮佳麗 不少人很好奇,那些威武神勇、無所不能的警察,平日裡都吃的啥,一日三餐又是誰在打理? 近日,浙江臨海市公安局就別出心裁,舉辦以「我為祖國獻道菜」為主題的廚藝大賽,將臥虎藏龍在各派出所背後的大廚們請了出來,大家切磋廚藝,拿出一道各自的拿手好菜,並邀
肉絲麵如何做好吃(炒出來的肉絲麵的做法)

肉絲麵如何做好吃(炒出來的肉絲麵的做法)

想吃炒麵,但是家裡只有普通的白麵條,於是這道午餐就誕生了。。。。 製作方法和炒麵非常相似,因為這種白麵條比較嫩,所以不適合炒太長的時間,我是把所有的蔬菜和肉都炒熟之後再放入麵條,這樣既能保持麵條的完整性,而且吃起來也別有一番風味 圖片中我準備的蔬菜比較多,是兩個人的分量,而且我自己也喜歡吃多