香菇豆腐湯怎樣做好喝（教你營養美味的香菇豆腐湯）

2023-05-18 11:01:32 1

辛苦忙碌了一天，在難得的休息時間，自然要做一些美食，老好好犒勞一下自己啦。小編雖然說是在平常愛吃有著肉肉的美食，但是對於美味的素菜也是超喜歡的啊，畢竟現在要葷素結合，營養均衡嗎。其實，也是在為自己的吃貨屬性，找一個合適的理由。那麼，來上一份簡單美味的香菇豆腐湯就是很好的選擇啦，香氣四溢，讓人越吃越想吃。

香菇豆腐湯這道美食不僅僅是吃起來味道很好，而且也有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。還有就是，這次我們大廚在做美味的香菇豆腐湯的時候，特意搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更贊了。接下來，我們就簡單給大家說一說教你營養美味的香菇豆腐湯，香而不膩，隔壁小孩饞得想要流口水。

美味的香菇豆腐湯

食材：香菇、豆腐、桃園建民牛肉耗辣椒、青椒、大蔥、生薑、雞蛋、香菜、胡椒粉、澱粉、白糖、醬油、醋、味精、鹽

做法：1、我們需要先把香菇衝洗乾淨，去掉根蒂之後，用刀切成小塊，放入乾淨的盆裡面；備用；

2、接下來，把豆腐衝洗乾淨，瀝乾水，用刀切成小丁；把青椒衝洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成小塊；備用；

3、接著，把大蔥衝洗乾淨，去掉黃葉子等雜質，用刀切成蔥花；把姜衝洗乾淨，用刀切成薑絲；備用；

4、再把雞蛋打入乾淨的小碗，加入適量的溫水和食鹽，用筷子攪拌均勻製作成雞蛋液；把香菜摘洗乾淨，去掉雜質，用刀切成香菜碎；備用；

5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥姜和青椒塊爆香，放入切好的香菇進行翻炒；

6、炒出香味之後，倒入適量的開水，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、白糖、醬油和醋，翻炒均勻；

7、煮一會兒後，放入豆腐塊，加入適量的胡椒粉、醬油、味精和鹽，加入澱粉勾芡，倒入攪拌好的雞蛋液，攪拌到成熟入味，淋些香油，撒上蔥花和香菜碎；即可；

說說看，在這段天氣依然很熱的時間裡面，大家又會為自己的家人做什麼美食呢？大家一起來分享和討論一下，關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點讚和轉發！