這才是紅薯最好吃的做法（自從知道紅薯這吃法）

2023-05-18 16:07:43

紅薯是一種廣受大家歡迎的農產品，最常見的吃法就是煮粥吃，也有很多人把它做成油炸食品，雖然很好吃，但有失健康，今天小鵝分享一種不一樣的做法，不用水，不放油，好吃更健康，孩子非常喜歡，不僅如此，做法也特別簡單，小手一攥就做好，零廚藝的也能一次成功。下面我們來看具體做法吧

【所需食材】紅薯3個，糯米粉2勺，粘米粉1勺，白糖適量，蜂蜜適量，熟芝麻少許。

【1】紅薯洗淨去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。

【2】蒸熟之後，放2勺白糖，然後把它搗成紅薯泥。

【3】加2勺糯米粉，在家1勺粘米粉，沒有粘米粉的也可以用普通麵粉代替。用量和比例大家可以酌情調整。糯米粉口感會糯，加粘米粉，口感會不那麼粘，而且蒸熟後成品比較有型，不易塌陷。

【4】用筷子攪拌成如下圖一樣的小顆粒狀。這樣才去揉，就不沾手了。

【5】用手抓成團，這個麵團沒有筋性，不能像麵團一樣揉，只能這樣反覆抓，抓成不沾手的狀態就可以了，如下圖。

【6】取一小團糯米紅薯團，揉成橢圓形的條狀，放在手掌中能輕鬆攥住的大小即可，然後稍微用力攥一下，造型就完成了，非常的簡單，也非常的漂亮。

【7】造型做好之後，在平底盤上刷一層油，放上捏好的紅薯糯米糕，擺上漂亮的造型，多餘的糯米糰揉成圓餅放在中間，在放一顆紅棗點綴一下。開水上鍋，大火蒸10分鐘即可。

【8】取出之後，刷一層蜂蜜，撒一點熟芝麻點綴一下，美味即成，軟糯香甜，有濃濃的紅薯香味，非常的不錯，家裡小孩子很喜歡吃，做法也特別簡單，我家經常做，紅薯也可以換成別的食材，比如紫薯、香蕉、蘋果等等，做法不變。



好了，今天的美食就分享到這裡了，視頻做法可以去我主頁觀看，我是小鵝，原創美食做法分享，天天更新，每天一個不重樣，喜歡的朋友可以關注一下哦。