桂林陽朔有什麼好吃的地方推薦（你是否白去桂林陽朔旅遊）

2023-05-18 01:16:56

桂林山水甲天下，陽朔甲桂林的美稱；相信很多小夥伴們都有打算或去過桂林陽朔旅遊，小編推薦一份陽朔當地特色不同口味美食介紹。

NO. 10 桂林米粉

陽朔米粉的排檔、店鋪隨處可見，推薦以下兩個不同口味：

潘氏桂林米粉：特點為「鮮」。吃法是先幹拌，加上幾勺油辣椒、酸筍、酸豆角等（根據自己口味和喜好增加）然後再喝湯的的；在本地比較流行的吃法。

日頭火連鎖店桂林米粉：傳統桂林米粉的所有要素皆俱，稍稍有點不地道的是，把標價15塊的「金牌桂林米粉」（我是很少去吃）；

NO. 9 原始人燒雞

燒雞的烤制方法偏向西式，雞腹腔內烤制時便填入了許多乾果樣式的香料，嘗後感覺名不虛傳.個人要給的建議是：用刀叉吃不及用手撕來吃味道香。

NO. 8馬仔斑魚

陽朔本不產斑魚，陽朔養出來的斑魚肉質特別細嫩.馬仔斑魚的做法是由食客挑好魚後，現殺，由熟練的刀工削片，在特製的鮮湯裡涮來吃，味道鮮美爽口。採用天然的斑魚做成的斑魚火鍋同啤酒魚一樣成為陽朔的招牌菜，用魚頭與魚尾一同熬製而成的魚骨湯甜而不膩，喝上幾碗不在話下。

NO. 7 東羊羊肉

東羊羊肉的特點就失去了腥羶，卻留住了鮮甜。東羊的羊肉分為清水、水煮、乾鍋幾種。每次吃水煮羊，接近尾聲時，羊肉所剩無幾，將自帶的半斤生米粉放進濃湯裡，米粉將湯中精華吸收殆盡，食之，回味無窮。

NO. 6 獅龍鼎鍋飯

用柴火、鼎鍋做飯，一邊聽乾柴在灶膛裡輕輕的爆鳴，一邊聞鼎鍋裡溢出的米香，讓人吃出歲月的味道。

NO.5 東嶺莊園早餐

莊園製作餃子、包點的面均是老闆從山西帶來。其味自比陽朔糧油店裡的面濃鬱許多。在莊園裡鳥瞰陽朔縣城，品著咖啡、吃著小籠包、蘸著番茄醬，這是一種無法言說的享受。

​NO. 4 乾鍋魚

陽朔的乾鍋魚分「乾魚」和「生魚」兩種，「乾魚」是油炸後晾乾製成，味道香脆；「生魚」則是活魚，現買現煮，味道清甜。乾鍋魚的美味很大一部分取決其配料，有薄荷葉、豆卜、水豆腐、油豆腐皮、酸蘿蔔、紅辣椒、青辣椒等等，入口就有薄荷葉的清香，魚經特殊方法製作鮮香可口味道一流，裡面的配料更是好……

NO. 3荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是桂林傳統宴席名菜。採用桂林特產荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色澤金黃，芋和肉皆鬆軟可口，濃香四溢。肥而不膩，瘦而不塞牙是上品，荔浦芋頭則有解膩的功效。

NO. 2陽朔十八釀

到陽朔除了吃啤酒魚以外，還可以嘗嘗當地最負盛名的「十八釀」，即十八種釀菜，很有特色。釀菜有苦瓜釀、田螺釀、茄子釀、豆腐釀、辣椒釀、筍子釀等等。

NO. 1 陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚都實實在在是陽朔美食的NO .1。陽朔啤酒魚一般以魚的品種來分類，鯉魚、草魚、毛骨魚、劍骨魚都是烹製啤酒魚的上選。烹製啤酒魚的主要原料有：魚、漓泉啤酒、辣椒、番茄、姜、蔥、蒜。