想吃個雞蛋就那麼難嗎（人間美味也不過如此吧）

2023-05-18 17:32:48

想吃個雞蛋就那麼難嗎?那些忘不了的人間美味，我翻看著眾家美食，還是沒有找到自己想要看的文章，我來為大家科普一下關於想吃個雞蛋就那麼難嗎?以下內容希望對你有幫助!

想吃個雞蛋就那麼難嗎

那些忘不了的人間美味，我翻看著眾家美食，還是沒有找到自己想要看的文章。

由於目前工作單位經營有些慘澹，這幾日我被」閒置在家」，無所事事，便想寫點東西。

看著人家那麼多的美味呈現眼前，肚子還是不由自主發出咕咕聲，差點餓扁。

準備4個蛋，這個餐點決定蛋蛋如也。

架鍋倒油，油滾後打一個蛋進去，將火關至最小，慢慢煎蛋的油一定要熱。

以前不會煎蛋，煎蛋前忘記放油我也幹過，嘻嘻，見笑啦！後來煎出來的蛋肯定是蛋白特別硬，難吃的很。

我這次呢，慢慢堅持，煎到蛋白發出微小泡沫為止，千萬不能急呦。一急就做不出好的荷包蛋，蛋黃就破掉流了出來，不完整了。

這會兒想起去年的一段插曲小事。在某寶網站看到賣的煎蛋神器，忍不住買回了幾款樣式的煎蛋器具。結果，是高高興興開始的，」杯杯具具」結束的，以失敗告終。是不是很笨呢？算了，技術不到家，我還是用最原始的煎蛋方法直接來吧。

煎蛋也是一門高超的技藝，在蛋白微焦翻起來就不容易破，這完全靠經驗，反正失敗了幾次就能學會的。關鍵在敢於嘗試。

做蛋，現在的人做的方法其實還是五花八門的，煎的炸的烤的，蒸的煮的燻的，等等吧。每一個人對待蛋的生熟度都有自己的標準。真的是要分人喲。小孩子嘛，建議儘量還是多吃全熟的。

記得自己有一次吃煮雞蛋。煮了六七分成熟吧，結果，悲慘的很，洗手間跑了好幾趟。哈哈，囧！

煎蛋判斷是否熟，看熱度見油冒煙。

熄火，待餘溫熱便可即食。這是原汁原味的，蛋蛋本身的蛋香，繞口而回味無窮。

想要吃一些特殊口味的，可以配一些調料，辣的，烤料的，番茄醬汁的……這個由自己說的算了。

這裡建議，不管吃哪種熱食還是喝湯羹一類的，出鍋後待到不燙嘴便好！做好對自己的健康安全防護，太燙的食物會傷到我們自身的器官呢。

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