腐竹炒芹菜家常做法大全（家常小炒芹菜炒腐竹）

2023-05-18 10:24:20 1

原材料：芹菜150克，腐竹200克，彩椒一個，蒜適量

調味料：鹽，蠔油，生抽，雞精，澱粉水適量

做法及步驟：

步驟1.腐竹提前泡發擠幹水份，切段，芹菜洗淨切段，彩椒洗淨去籽切絲，蒜剝衣洗淨切粒。

步驟2.鍋油燒熱，放入蒜粒爆香。

步驟3.放入芹菜段翻炒出香味，調入適量生抽，蠔油，翻炒均勻，注入適量清水。

步驟4.把腐竹段倒入翻炒片刻，調入適量鹽炒拌，再放入彩椒絲快速翻炒幾秒。

步驟5.然後調入小半勺雞精提味，用適量澱粉水勾芡即可。

步驟6.出鍋裝盤。

好了，今天這道營養好吃，排毒又健膚的芹菜炒腐竹就製作完成了，有喜歡吃的朋友可以試試哦！這裡是味源美食，喜歡我的美食請關注我，一起來探討更多美食，這期美食先分享到這啦，謝謝大家的觀看，下期見！