榴槤殼怎麼剝開好吃（吃剩的榴槤殼別扔）

2023-05-09 00:08:59 3

榴槤殼是榴槤的外皮裡面的一層白色的，榴槤殼有著很高的營養價值，所以說大家喜歡用榴槤殼來煲雞，這樣的吃法是很好的，也特別的有營養。

榴槤殼的營養價值

1.榴槤殼的藥性

中醫認為榴槤殼是一種性溫，味甘，無毒的一種食物。

2.榴槤殼的營養

1)榴槤殼是一種有很好進補作用的一種食物，特別是對於大病後的人或者是產婦來說，吃榴槤殼是有很好的大補作用的。

2)同時榴槤殼還可以用來治暴痢劃埏上心腹冷氣。榴槤殼每天的進食量是不能超過一百克的，常吃榴槤殼是可以強健身體的，同時榴槤殼也有很好的健脾補氣的作用，榴槤殼也可以補腎壯陽，有很好的溫暖身體的作用。

3.榴槤殼的吃法

榴槤殼是一種榴槤殼皮裡面白色的一層，我們在吃榴槤殼的時候一般是用來和雞一起煲燙，這種吃法是最有營養的。

迄今為止，人們非常關注對榴槤揮發性成分的探討，但對榴槤殼極性成分的研究並不多見，陳純馨等，在榴槤殼提取液抗亞硝化反應的實驗中認為活性成分主要存在於水或乙醇部分的極性較強的物質。楊敬勇等在探討榴槤殼蛋白水解酶的活性研究中提示，其蛋白水解酶可以提高體內纖維蛋白水解，改善循環及用於多種炎症的治療。本實驗採用榴槤殼5 0 ％乙醇提取物，結果表明榴槤殼醇提物中富含清除自由基能力的抗氧化物質，在防止氧化損傷和維持細胞正常生理功能方面具有重要的作用。