雞腿雞肉最好吃的做法(雞腿肉的靈魂吃法推薦)
2023-05-08 20:37:38 1
大家好,夏日三伏天末伏了,天氣還是特別的炎熱,這段時間還是比較適合吃涼拌菜的,開胃健脾,解膩過癮。所以今天給大家推薦一種雞腿肉的靈魂吃法,蔥油雞,嫩滑入味,好吃到飛起。由於這款美食做法簡單易學,所以特別受到我們年輕人追捧,但是,它不僅是屬於我們年輕人的美味,也是屬於大家的,它的美味是屬於老少皆宜,百搭類型。所以,喜歡這道美味的朋友,收藏起來自己做吧。
蔥油雞
做法流程:
食材準備:三個大雞腿,蔥薑末,薑片,蔥結,白芝麻。
調料準備:花生油,食鹽,料酒,代糖,椒鹽。
蔥油雞
做法流程:
1.大雞腿改花刀,冷水下鍋焯水,加料酒薑片蔥結去腥,撈出浮沫煮熟後撈出放入冰水中冰涼,再把雞腿肉撕成細段,撒上白芝麻。
2.煮蔥油,起鍋燒油,倒入儘量多的花生油,油熱下蔥薑末爆香,再加入一小勺食鹽,一勺代糖,少量椒鹽炸出香味。
3.再把炸好蔥油倒到雞腿肉上爆香,然後用筷子攪拌均勻,讓每一塊雞腿肉都能充分接收醬汁,即可開吃。
蔥油雞
香味四溢的蔥油雞,就這樣簡單地做好了,嫩滑多汁,清甜鮮美,好吃得停不下來了,強烈推薦朋友們收藏起來自己做。愛吃這道美味的朋友,一定不能錯過,做法也比較簡單,適合新手學習。
蔥油雞
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