星光夜市和泰國的芭提雅（成都芭提雅）
2023-05-15 00:50:24 1
喜歡逛夜市的小夥伴看過來
成都2022最火的夜市——三色路夜市
經過近3個月的整改
2023年2月1日起
正式回歸，重新開市！
三色路夜市位於成都市錦江區國華街，就在錦江江畔，坐地鐵6號線在「金石路」站下車B/D口出，步行12分鐘（約900米）即到。
去年夏天
自發形成的三色路夜市
因「後備箱 露營風 霓虹燈」大火出圈
每晚引來一大波年輕人消遣打卡，十分熱鬧
圖自2022年11月1日
不少人稱這個年輕的夜市為：
「芭提雅成都分雅」、「西雙版納成都分納」
每晚100 個攤位在此營業，人氣火爆
但因部分商家涉佔道、噪音、油煙等問題
對周邊居民生活造成了幹擾
三色路夜市被關停
如今經過近3個月的整改
重新回歸的三色路夜市有了新變化——
①、商戶入市「憑證擺攤」
②、不能用煤氣罐、明火、重油煙
③、晚上10點後攤位音量有限制
回歸的三色路夜市，引入了專門的平臺管理公司。紅星新聞記者了解到，為了讓夜市運行更加規範有序，進入夜市擺攤的商家必須經過資質審核，審核通過的會獲得一張攤位證，憑此證才可在夜市營業。據平臺管理公司運營總監李姝沛介紹：「我們已經製作並發放了部分臨時攤位證，攤主憑此證方可進入夜市擺攤，審核要求主要覆蓋攤位外觀、業態、安全性三個方面。」
「目前報名的商家約有100家左右，還在不斷地增加中。」李姝沛說，這裡作為一個新型的開放式街區，未來將營造消費場景、打造特色IP，將綠道和西端廣場升級打造為三色路的社群活動地標，且配套直播中心，讓三色路露天市集成為運動、藝術展、集市三個內容板塊集合的新型開放式街區。
實探：三色路夜市煥新回歸
業態依舊多彩，更有序、衛生、安全
開市首日傍晚6點，發仔在夜市現場看到
三色路夜市一整個約有數百米長
攤主們已經在陸續出攤了
煙火氣息回來了！
蛋卷桌，戶外椅，冰桶
個性拉簾，led彩燈掛飾，螢光店招
呈現出年輕人喜愛的戶外「露營風」氛圍
三五好友在這裡逛吃打卡，悠閒又自在
整改升級後
使用煤氣罐、明火、重油煙的攤位明顯少了
避免了環境汙染及不安全隱患
如今，攤位的業態依舊很豐富
手打檸檬、咖啡、煮茶、手標奶茶、調酒
現烤漢堡、熔巖巧克力、煮泡麵、烤肉串、
滷味、泰式雞爪、缽缽雞、手工麵包......
各！種！都！有！
現場有多位攤主透露
不用爭，現在各家擺攤的位置也相對固定了
對年輕人來說
比起其他夜市
三色路夜市更像一個氛圍輕鬆的社交場
這裡的攤主幾乎都是年輕人
他們把汽車的後備箱都布置成了攤位
並各自將美食佳飲、小商品展現得淋漓盡致
不止是逛跟吃，同時也是個性的表達
一邊營業，一邊交流，跟顧客處得像朋友一般
如今很少見到的「梅花小蛋糕」
15元一份，一鍋37顆
傳統點心一出攤，比蛋烘糕還吸引人
烤一鍋需要5分鐘時間，已經排上了隊
攤主倒也不急：「你們先去逛一圈，再回來取。」
被問到為何不多準備個爐子
她表示一個人翻爐子忙不過來
她家收攤沒有固定時間，所有食材賣完就結束
「公園電烤串」攤位也被強勢圍觀了
相信不少人的童年美好記憶
就有來自新華公園、遊樂園的電烤串
攤主介紹：「來嘗嘗哈，就是你們小時候的味道。」
「大黃狗燒烤鋪」攤位的位置有點偏
或許因為「大黃狗」本狗也參與了「守攤」
他家的依舊人氣很旺
冬日裡，烤郡肝、小香腸、豆筋都是爆款
「今天開市第一天我們就回來了，
始終喜歡這裡的氣氛。」
「卡特漢堡」攤位當晚的生意特別好
他家主打手作美食牛肉漢堡
男生烤麵包、煎牛肉餅，女生負責搭配製作
現烤的牛肉漢堡滋滋冒著香氣
才剛晚上7點半，所有漢堡都已經賣光了
「明天下午來嘛，我們下午4點出攤。」
「Y-2漢堡」也是主打現烤漢堡包
同樣在昨晚8點前就售罄了
攤主表示：「今天第一天回歸，準備得不多，
沒想到會有這麼多人來。」
據其介紹，該漢堡攤位在成都已有好幾個點位
「像是天府五街那邊，也能吃到我們製作的漢堡。」
「移動襪子車」的攤主是兩位年輕姑娘
她倆之前一直在三色路夜市賣潮襪
夜市關閉那段時間
她倆輾轉去了牛市口、金牛萬達等市集
2月1日開市首日，就又回到了三色路
「想下次調到一個好點的位置，被更多人看到，
希望生意就會好起來。」
如今現場有管理人員巡邏、提醒
攤位不再佔道，比此前更有序、衛生、安全
有攤主告訴發仔
此前有的攤位放的音樂聲音過大
重新開市也要求了晚上10點後調低音量
避免影響到周邊居民的正常生活
「潮玩成都」更加豐富
除了逛夜市，還能玩滑板、綠道騎行
由於夜市緊挨著錦江綠道
「潮玩成都」的形式更加豐富多彩
一邊是逛吃夜市的潮人
一邊是woodpark輕極限運動公園的滑板少年
還有在公園裡彈唱的熱愛藝術的人
和在錦江邊騎行、散步的人們
將這座城市的煙火、活力與悠閒絕妙融合
網友：三色路夜市整改重開
給人性化的做法點讚！
據現場一位逛夜市的消費者表示：
「對於這一人氣火爆的新晉夜市
出了問題時，沒有『一刀切』，而是整改升級
挺人性化的，這樣做很好！
