荔枝怎麼保存才不容易壞（荔枝好吃容易壞）

2023-05-15 02:38:07

又到了荔枝上市的季節，昨天去超市，看到有賣荔枝的，價格還比較貴，20多塊錢1斤，就先買了一點嘗嘗鮮，沒敢多買。一個是價格有點貴，另一個是怕買多了吃不了壞掉。荔枝非常的好吃，但卻也很容易變質，常溫下放上一個晚上就會變黑，兩三天就會壞掉不能吃了。但是荔枝難免會有買多吃不完的情況，那吃不完的荔枝我們該如何保鮮才不容易變質壞掉呢？

相信很多人都是直接把荔枝放冰箱的，把荔枝放冰箱之前我們需要注意很多問題。荔枝首先要提前處理一下，不能直接放冰箱。還有冰箱的溫度，最好在4度左右，是最適合荔枝保鮮的溫度。而如果是低於0度，放到冷凍室的話，反而會荔枝凍壞，使外皮加速發黑，果肉變味。

今天就分享大家一個荔枝保鮮的小妙招，按照這個方法保鮮荔枝，非常的簡單實用，放上一個星期荔枝還是很新鮮，完全不會壞，愛吃荔枝的朋友們趕緊學起來了哦。荔枝好吃容易壞，教你這樣保鮮，放一個星期都不壞，味道依舊鮮美。

1、首先我們要將荔枝處理一下，去掉荔枝的枝葉，挑出開裂的和漏糖水的爛果不要，然後將挑出來的完好的荔枝清洗乾淨，最好用淡鹽水浸泡一下，食鹽有很好的殺菌的作用，用淡鹽水浸泡一下可以很好的給荔枝殺菌，荔枝更不容易變質。然後將清洗乾淨的荔枝放到陰涼的地方晾乾水分，不要放到太陽底下暴曬。

2、然後準備一張舊報紙，或者其他的乾淨的紙，將晾乾水分的荔枝包起來，包起來之後再裝到一個保鮮袋裡，儘量將袋中的空氣擠出來，可以降低氧氣比例，減慢氧化速度，提高保鮮的效果，將袋口紮緊。然後我們準備一盆涼水，比如是涼水哦，然後我們把荔枝放到水裡浸泡就可以了，這樣泡上一個星期味道還是非常新鮮。如果覺得放到清水裡浸泡不方便，可以直接放到冰箱冷藏室，千萬不要放冷凍室哦，這樣也可以保鮮一個星期。