大白菜炒雞蛋家常做法（蒜蓉白菜炒雞蛋的做法）

2023-05-14 15:34:43 1

一道顏色清新、味道鮮甜的快手菜。

By 小龍IRIS

用料

做法步驟

1、白菜洗乾淨後切成細條。 將雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻。 大蒜剁成蒜蓉。

2、熱鍋少許油，倒入雞蛋液。

3、待雞蛋邊沿凝固後，用鏟子鏟成小塊。

4、將雞蛋撥到一邊，放入蒜蓉爆香。

5、倒入白菜條翻炒。 炒至白菜變軟，白色的菜梆子微微透明。

6、放入適量鹽調味，翻炒均勻即可。

7、品的就是鮮、甜、美……

小貼士

白菜需切細一點，這樣容易炒熟。 如果切粗條，可以加入少許清水煮一下，味道一樣鮮甜。

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