整個香辣魷魚的做法（好吃到飛起的夏日開胃餐）
2023-05-06 01:24:39 2
魷魚這種東西，不放辣的不好吃
By 張吻吻
用料
魷魚 2條杭椒 1個鹽 1勺紅椒 半個韓式辣醬 1勺孜然粉 適量蔥姜蒜 若干糖 3克醬油 1勺孜然 適量做法步驟
1、魷魚洗淨改刀花
2、焯水，10秒撈出。瀝乾備用
3、準備好配菜，蔥姜蒜，青紅椒，要是有洋蔥也可以放一些味道更好。沒有就不放
4、油熱下配菜爆香
5、下魷魚爆炒，放鹽，糖，醬油，辣醬，孜然。翻幾下盛盤。魷魚已經焯水了，不能炒時間長容易老
6、盛盤，爆好吃
7、做過很多次，帶便當也是美滋滋
小貼士
焯水時間不易過長，不然就不嫩了
魷魚的營養功效
1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預防帶血綜合症
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
3.預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
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