蘿蔔怎樣醃才好吃又脆（只用1個小時就能吃）

2023-05-06 01:51:57 3

大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

在這個季節怎麼能少了這道醃蘿蔔呢，吃蘿蔔可以助消化，可以生吃蘿蔔也是沒問題的，但是怎麼生吃都不如這醃蘿蔔，就像我們平時經常會吃點麵條啥的，就著這醃蘿蔔，它不香嗎？下面就跟著小廚一起來看看這醃蘿蔔是怎麼做的吧！

首先我們要選用這種白蘿蔔，去頭去尾洗乾淨，切成厚厚的薄片，放在碗中加入食鹽，醃製半個小時左右，然後將醃出的蘿蔔水倒掉，再把蘿蔔洗乾淨，擠幹水分備用。切一些青紅辣椒絲，薑片，蒜片備用。

將蘿蔔放在碗中，再把薑片，蒜片，青紅辣椒，放進去，再加入生抽，陳醋，白糖，花椒粒，淋入熱油，攪拌均勻之後醃製1個小時左右就可以吃了。下碗麵條加點醃蘿蔔，這個感覺真的是不要太幸福啊。

是不是超級簡單，你們學會了嗎？喜歡吃醃蘿蔔的一定不能錯過，我是小廚，一個有個性的小廚娘！