港榮蒸蛋糕會引起過敏嗎（港榮蒸蛋糕被爆不合格）

2023-05-05 11:52:12

又一「網紅」食品出事了！

近幾年，隨著《中國好聲音》、《非誠勿擾》、《非你莫屬》等一系列知名綜藝的火爆，眾多贊助商紛紛看中了其中的商機，藉由節目的曝光率提升自己的品牌知名度。

港榮食品這家公司就屬於其中絕對的佼佼者，依託贊助《中國好聲音》、《非誠勿擾》等一系列節目，港榮食品旗下的產品「港榮蒸蛋糕」更是迅速打開了市場知名度，成為了一款網紅食品！

其廣告語「港榮蒸蛋糕，好吃不上火」更是成為了一句讓很多人都耳熟能詳的經典。

但就是這麼一款迅速躥紅的網紅食品，最近卻出事了！

7月26日，廣東省市場監督管理局發布關於10批次食品不合格情況，其中「港榮蒸蛋糕」就因丙二醇超標登上黑榜！

壹

據悉，這批被抽查出不合標的「港榮蒸蛋糕」是由潮州市湘橋區美倫超市銷售的抹茶蒸蛋糕，該產品的丙二醇含量達到了3.55g/kg，而國家標準規定則是≤3.0g/kg！

更嚴重的是這已經不是「港榮蒸蛋糕」第一次被查出丙二醇含量含量超標了！

早在今年的5月份，湖北省市場監督管理局就通報稱，湖北港榮食品有限公司生產的抹茶蒸蛋糕被測出丙二醇值為4.81g/kg，嚴重超標！

那這就不經讓人想問，為什麼屢次被檢測出食品問題的「港榮食品」至今都未進行改良呢？

據悉，在食品工業中，丙二醇是一種優良的溶劑，可將防腐劑、色素、抗氧化劑等多種難溶於水的添加劑溶解於食品之中。

但是，如果長期食用含有丙二醇超標的食物對人體危害很大，有的甚至可能引起腎臟障礙危險！

對此，鳳凰網財經就丙二醇超標緻電良港榮食品，對方表示稱：問題批次的產品可能是由於運輸、天氣或其他問題導致的，目前已經在相關領域加強審核，生產的每一批次產品都會送去質檢，同時對方強調，這只是個案。

但事實真的如此？真的只是個案？

貳

除了丙二醇超標以外，實際上近年以來「港榮食品」旗下的「港榮蒸蛋糕」就曾多次被檢測出產品質量問題！

2017年9月7日，湖北省孝感市市場監督管理局食品安全監督抽檢信息顯示，湖北港榮食品有限公司生產的港榮蒸椰香蛋糕金黃色葡萄球菌項目抽檢不及格；

2017年5月12日，廣州市市場監督管理局官網抽檢信息顯示，標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的港榮蒸奶香蛋糕菌落總數項目不合格。

當我們面對這一堆不合格產品的抽檢報告之時，更讓人難以接受的是面對如此之多的問題被曝光，「港榮蒸蛋糕」官方從未進行過公開的道歉或解釋，毫無社會責任感！

與之相對應的則是其不惜花費重金在電視上一次又一次的廣告植入！

既然有充足的資金進行這種大規模的品牌營銷轟炸，但為什麼就不能在產品質量上讓用戶真正的放心呢？為什麼就不對自己的這些違規行為做一個正面的解釋呢？

長此以往，相信就算做再多的廣告，也沒有人敢再為其買單了！

叄

據悉，「港榮食品」成立於1982年，在廣東省屬於一家老字號的食品公司了，在揭陽市當地更是有著較高的信譽和知名度。

目前該公司旗下共有四家全資控股公司，包括成都、山東、湖北三地的港榮食品有限公司以及揭陽市港榮時尚食品有限公司。

「港榮食品」一直都是一家致力於烘培食品的生產廠家，還是國內第一家研發了蛋黃派、瑞士卷等「網紅」烘培食品的廠家，但要說到「港榮食品」真正的為人所熟知靠的還是「港榮蒸蛋糕」。

據說，做「蒸蛋糕」的創意是「港榮食品」創始人林壯榮在一趟去日本的旅途中發現的，這種蒸出來的蛋糕味道好到讓他念念不忘。

回國後林壯榮心想：要是將這種口感、味道都極好的蒸蛋糕帶到中國，肯定會有很好的市場。

但讓林壯榮沒有想到的是蒸蛋糕面臨著一個很大的技術難題，那就是保質期！

眾所周知，像麵包等食物，如果在常溫下保質期最多也就是三天。但是如果通過食品加工等話保質期可以長達6個月，有的甚至1年。

但蒸蛋糕不一樣，因為是蒸出來的，所以水分含量是麵包的十幾倍，因此保質期更短，只有1-2天，因此對於食品加工來說也是難題，畢竟含水量太多了。

經過多年的研究，2013年「港榮食品」打著「不添加任何防腐劑」的口號，推出了保質期35天的「蒸蛋糕」烘焙小點心，受到了市場上了熱烈反響。

單從品牌推廣上來講，「港榮」這兩年確實通過各種綜藝的贊助和植入將這個品牌名打響了，成為了一款「網紅」食品。

但隨著「港榮蒸蛋糕」被曝多次食品安全存在問題，漠視大眾期望、置消費者身體健康於不顧的行為可謂是徹底砸了自己的招牌！

試問，這樣的產品還會有人願意買單嗎？你還敢吃嗎？