豌豆怎麼吃的家常做法（豌豆炒肉丁）
2023-04-30 07:05:09 2
作者：冰-雪-緣
用料
豌豆 200克
豬肉 100克
玉米粒 40克
胡蘿蔔 30克
蔥 10克
蒜 10克
料酒 少許
生抽 少許
澱粉 少許
鹽 少許
雞精 少許
花生油 適量
做法步驟
1、準備食材：豬瘦肉，胡蘿蔔切成小丁，切蔥花，蒜末，新鮮豌豆洗淨瀝乾水份。
2、豬肉丁放碗裡加少許料酒，生抽，鹽，澱粉抓勻醃製10分鐘。
3、鍋加適量清水燒開倒入豌豆煮至八分熟撈出瀝乾水份。
4、鍋倒油燒熱放豬肉丁翻炒變色，加蔥花，蒜末爆香，加胡蘿蔔丁翻炒斷生。
5、倒入豌豆和玉米粒翻炒。
6、調入適量鹽和雞精。
7、翻炒均勻盛出。
8、成品圖。
9、再來張美照！
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