簡單的快手菜葷素搭配營養又健康（超簡單的快手菜可家常可請客菜）
2023-04-29 22:27:51 2
老人家買了非常多的雞 所以冰箱囤了1，2，34……10隻雞 為了解決這些雞，囤出位置 要解鎖各種雞的吃法才行了
By Miko醬
用料
雞肉 250g香菇 幾朵生抽 適量料酒 少許薑片 幾片蔥 1根鹽 少許蠔油 1勺紅棗 2顆胡椒粉 少許做法步驟
1、香菇用熱水浸泡，泡軟後切掉蒂，香菇切絲
2、薑片切絲
3、將雞肉塊、香菇絲，薑絲放在盤裡 加入鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，少許料酒（料酒不要太多，一點點就好，不然味道不好吃）油，均勻攪拌入味
4、醃製完成後，將紅棗去核放在表面，盤子加上保鮮膜抱緊，大火隔水蒸20分鐘
5、快好的時候撒上蔥花蒸1分鐘，起鍋
6、完成，今天也是光碟哈
小貼士
少許料酒（料酒不要太多，一點點就好，不然味道不好吃）
雞肉的營養功效
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精：可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
雞肉的飲食禁忌
1、食時不應飲湯棄肉。
2、禁忌食用多齡雞頭。
3、禁忌食用雞臀尖。
4、不宜與兔肉同時食用。
5、不宜與鯉魚同時食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
