你最愛的南瓜美食（好吃的蠔油南瓜）

2023-04-30 06:45:30 2

你是否已經習慣了下班回家，飯桌上已經準備好了香噴噴的飯菜？習慣了每天乾淨整潔的居住環境？習慣了泡好的熱茶？習慣了洗澡之前準備好的睡衣……漸漸覺得這些都理所當然！ 太太樂「5.27愛妻節」，在這個特殊的日子裡，身為男神的你可以主動下廚，在準備和烹飪過程中感受女神們日復一日的不容易，用一份親手做出來的菜表達愛意用簡單的一份份飯菜，讓女神美食每刻嘗到愛❤️

By cherry956

用料

做法步驟

1、超市買的一塊南瓜，簡單衝洗一下，去皮切片

2、南瓜子可留可不留

3、鍋內放油、薑片，倒入南瓜片翻炒

4、擠入蠔油、一勺原味鮮醬油，2勺鹽、蔥段和南瓜籽

5、翻炒至變色，加入少量開水，蓋蓋燜煮至南瓜可以輕易戳個洞即可

6、來嘗一口吧

7、南瓜不僅僅可以做成甜點，做成鹹口的也一樣美味呢

小貼士

南瓜可以幫助胃消化保護胃黏膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病者。 另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲的作用。

南瓜的營養功效

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃黏膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

南瓜的飲食禁忌

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發物之一，服用中藥期間不宜食用。

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