豬舌怎麼做才美味(教你營養好吃的黃豆燜豬舌頭)
2023-04-30 12:28:48 1
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人的一生中會嘗到各種樣式的美食,但是嘗盡千般滋味,仍舊讓你眷戀的那就是家的味道了啊。我一直是非常喜歡吃肉肉,不管是紅燒還是煎炸,我都是非常喜歡吃的。在中秋節這樣幸福的日子裡,自然是不能少了美食的陪伴啊,其中,我們大廚做的黃豆燜豬舌頭更是讓我喜歡,香而不膩,讓人吃一口就愛上它了。
做好了的黃豆燜豬舌頭一打開蓋子,一股濃濃的香味撲鼻而來,勾起了肚子裡的讒蟲。就算光聞不吃,也能把人給讒倒,令人胃口大開!接下來,我們就簡單跟大家說一說中秋家宴,教你營養好吃的黃豆燜豬舌頭,鹹香美味超下飯,剛上桌就被搶光光。
美味的黃豆燜豬舌頭
食材:豬舌頭、黃豆、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、蠔油、糖、鹽
做法:1、先把買來的豬舌頭仔細衝洗乾淨,去掉血水等雜質,放入鍋裡面倒入適量的水;
2、燒開後,把豬舌頭焯煮一會兒,撈出來,放涼一下後,刮去上面的膜,再次洗淨,切成塊;
3、接下來,把黃豆衝洗乾淨,瀝乾水,放入清水裡面,浸泡一段時間,再撈出來;把蔥姜洗淨,切成蔥花和薑絲;
4、然後熱鍋燒油,放入薑絲炒香,放入處理好的豬舌頭,翻炒到變色,加入適量的醬油,翻炒均勻;
5、再加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、蠔油、糖、鹽,翻炒一會兒,放入黃豆;
6、翻炒均勻後,加入適量的水,燒開後轉為小火,繼續燒到食材成熟入味;就可以了;
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