紅薯有幾種做法好吃(紅薯最好吃的做法)
2023-04-30 05:49:29
生活沒有彩排,美食沒有美顏。大家好,今天用紅薯給大家分享一道美食。紅薯中碳水化合物、鈣、磷、鋅等物質能促進人的腦細胞和分泌激素的活性,提高機體免疫能力。此外,紅薯中的粘蛋白可以增加動脈血管壁的彈性,還能防治便秘,強身益壽。今天用紅薯做得好吃的,包你吃了停不下來!
【紅薯糯米丸子】
【基本食材】紅薯,澱粉,白糖
【基本步驟】
1.紅薯,是我們生活中的一種粗糧,可以用來做成各種各樣好吃的美食。今天我們用紅薯來給大家分享一道不一樣的美食。拿出我們剛從地裡挖回來的紅薯,把紅薯清洗乾淨去掉紅薯的皮,將紅薯放在案板上面用刀切成薄厚均勻的紅薯片。
2.將我們切好的紅薯片放入我們事先準備好的盤子裡面。起鍋燒水,鍋中倒入適量的清水進去。我們的紅薯片放入蒸鍋的蒸屜裡面,蓋上蓋子開大火將紅薯片蒸20分鐘的時間。時間到了之後把我們蒸熟的紅薯片取出來放入大碗裡面。
3.在碗中放入20克的白糖進去,用叉子將蒸熟的紅薯片按碎,將它們全部搗成紅薯泥。在碗中加入100克的澱粉進去,加澱粉進去的時候就用筷子不停的攪拌,將它們充分的攪拌均勻,攪拌成均勻的面絮狀。攪拌好的絮狀就像下面圖中我們看到的樣子。
4.洗乾淨你的雙手,下手將我們攪拌好的面絮揉成麵團,用手不停地揉,直到把麵團揉搓得非常光滑就可以了。然後取出我們揉好的光滑麵團,放在案板上面用手繼續揉搓,揉成一個均勻的長條狀麵團。如下面圖中所示的樣子。
5.將我們揉好的長條狀麵團放在案板上面用刀切成大小相等的面劑子,取出一個面劑子用手再次不停地揉搓,直到將其揉成一個非常光滑的圓圓的小面劑子。按照這個方法把我們切下來的所有面劑子全部都揉成圓圓的。全部揉好以後整齊地擺放在案板上面,放在一邊待用即可。
6.起鍋燒水,鍋中加入適量的清水進去。將我們剛才揉好的圓形小面劑放入蒸鍋的蒸屜裡面,整齊地擺放好。蓋上蒸鍋的蓋子,開大火將我們做好的小面劑蒸20分鐘的時間就可以了。這個時候我們只需要耐心地等待將它們蒸熟就行了。
7.時間到,關火出鍋,打開鍋蓋取出來我們蒸好的紅薯丸子,放入我們準備好的盤子中就可以食用了。一道美味的紅薯糯米丸子就做好了,吃起來軟糯香甜,好吃勁道,有喜歡吃的趕緊跟著做起來,一起來試試吧!
【愛心小貼士】
1.我們蒸紅薯片的時候一定要將紅薯片蒸夠20分鐘的時間,蒸熟了才可以搗碎;
2.我們這道美食需要的食材非常簡單,最主要的是要按照我們的方法來製作。
今天的美食就分享到這裡了,每天為大家分享一道家常美食,感謝大家的觀看,喜歡的朋友幫忙點讚、關注哦!明天再見,謝謝!
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