白粥怎麼煮最好吃（耐心加什麼才能煮出一碗好吃的白粥）
2023-04-30 10:56:51
昨晚和爸媽說好了，今天早上我起來給他們煮一碗好吃的白粥過早。早上6點20分就起來了，開始淘米、浸泡，燒水等一系列的過程終於白粥煮好了，粥煮的濃稠剛剛好，由於米都煮開了花，入口即化的感覺非常美妙。
煮出一碗好吃的白粥除了耐心和時間還要加上愛
煮粥是一個漫長的過程，如果心急火燎的那多半是一鍋粥會煮成一鍋糊飯。守在爐火前煮粥，小火慢煮，突然有了靈感，耐心加什麼才能煮出一碗好吃的白粥？煮出一碗好吃的白粥除了耐心還有就是時間還要加上愛。愛是指愛家人，希望能通過自己的勞動和付出讓他們開心，吃的舒服，這才是最大的滿足。
白粥和稀飯有什麼分別？
白粥煮好了，看著爸媽開心的吃著，那種感覺非常的好。白粥和稀飯有什麼分別？爸爸不經意間這樣問我，我說其實白粥和稀飯相同又不同，相同的是其實都是一種食物，不同的是粥的水分比稀飯要少，粥的熬煮的時間比稀飯要長，稀飯是標準版，白粥是高配版。
那麼問題來了，如何煮出一碗好吃的白粥？
1、大米和糯米的比列
煮白粥不光是只有米，還需要加一點點糯米，大米和糯米的比例是3:1，三份大米加一份糯米
2、浸泡
將大米和糯米合在一起，清洗乾淨，然後浸泡30分鐘，讓米粒吸收水分進行膨脹
3、鍋裡到底是給多少水
水和米的比例是8比1，一份米加水8份水
4、開水下鍋
我感覺收到煮飯的影響，可能大家覺得煮粥也應該是冷水下鍋，冷水煮粥鍋底容易糊鍋，開水下鍋就
不會有糊鍋的現象，而且我覺得粥更濃稠
5、是選擇大火還是小火
開水下鍋煮，先用大火將米湯煮開，然後轉到小火慢慢煮，差不多40分鐘的時間就會發現米會全部裂開，在鍋裡好像米花一樣。小火能讓粥的香味更加的濃鬱。
6、需要時不時的攪拌一下
在轉小火的熬煮的過程中，為什麼說需要耐心了？在這裡就能體現，需要一直守在爐火旁，時不時的攪拌一下，朝一個方向，攪拌後在蓋上鍋蓋，因為是小火，所以也不會出現鋪鍋的現象。
耐心加什麼才能煮出一碗好吃的白粥？煮出一碗好吃的白粥除了耐心還有就是時間還要加上愛。愛是指愛家人，希望能通過自己的勞動和付出讓他們開心，吃的舒服，這才是最大的滿足。
,
