在家做的豐盛晚餐（曬曬我家7天晚餐）

2023-04-30 06:06:52 3

曬曬我家7天晚餐，發朋友圈，朋友誇我會做菜，老媽看見了，她卻對我有意見，原來老媽的眼睛很犀利 ，她發現我有兩天我叫了外賣，說我一來不會過日子，亂花錢，二是說非常時期，要注意防護，不應該叫外賣，增加被傳染的風險。

其實，即便叫了外賣，我是這樣處理的：

1用酒精噴灑外包裝

2飯菜倒進鍋裡，煮開以後，用自己家的餐具盛出來。

外賣雖然好吃，但是味道重，高油高鹽，還是吃自己家做的飯菜更健康！

下面來看看我家7天的晚餐，你能看出是哪兩天叫外賣了嗎？

第1天：

大煮乾絲 毛血旺 酸辣牛蛙 紅棗蘋果枸杞小丸子甜湯。

【大煮乾絲】做法：

把千張切成細絲，用開水燙一遍，木耳泡發切成條，火腿腸切成片，洗一把小菜秧備用

所有這些食材放進鍋裡，加入雞湯或者骨頭湯，燒開以後加鹽和味精，出鍋裝盤！

【毛血旺】

鴨血切成片，開水下鍋焯一分鐘撈出。準備適量的黃鱔，開水焯後備用。火腿腸切片備用，豆芽青菜，洗乾淨燙熟備用。

鍋裡放水，放入火鍋底料大火燒開，放入豆芽，青菜煮開後撈出放入大碗裡，鍋裡再放入鴨血，火腿腸，黃鱔片，煮好後，連湯帶料一起倒進碗裡，澆在豆芽上面。

【酸辣牛蛙】

宰殺好的牛蛙洗乾淨，切成小塊，準備好生薑，蔥，青花椒備用，萵筍去皮切成長條備用。

鍋裡倒油，放入生薑，蔥炸香，倒入牛蛙翻炒，加水淹沒牛蛙，放入小米椒，青花椒，大火煮開以後加入萵筍條，煮熟後加鹽和味精，出鍋裝盤。

【蘋果，紅棗，枸杞小丸子甜湯】

鍋裡倒水，放入去皮切成塊的蘋果，放入一把紅棗，一把枸杞，一把紅糖大火煮開，再放入小丸子大火燒開，等丸子浮上水面即可。

第二天：紅燒蘿蔔 蒜泥西蘭花 百味雞

【紅燒蘿蔔】

蘿蔔去皮切成塊備用，鍋裡倒油，放入蘿蔔翻炒，放入生抽，老抽，鹽，糖，蠔油調味，再加一碗水，大火燒開，等蘿蔔煮熟以後，放入蒜苗即可。

【蒜泥西蘭花】

西蘭花剪成小朵，洗乾淨，下開水鍋焯熟。鍋裡倒油，放入蒜泥炸香，倒入西蘭花翻炒，加鹽，加味精，出鍋裝盤。

第三天：金針菇炒雞蛋 鹽水四季豆 酸菜魚 臘八粥。

【金針菇炒雞蛋】

金針菇洗乾淨，切除根部，開水焯熟。鍋裡倒油，倒入打散的雞蛋液，稍微定型以後炒熟，把雞蛋推到一邊，放入金針菇翻炒，加入一勺生抽，一把小蔥，翻炒入味，起鍋加味精裝盤。

【鹽水四季豆】

鍋裡倒油，放入四季豆翻炒，加水把四季豆煮熟，加鹽調味，加味精，出鍋裝盤。

【酸菜魚】

把酸菜切小一下，下開水鍋焯一分鐘撈出。

鍋裡倒油，放入生薑蔥炸醬香，放入魚塊煎一下，加水淹沒魚塊，放入酸菜大火煮開，煮出酸湯味，把魚塊煮熟，加鹽和味精出鍋裝盤。

【臘八粥】

把紅豆，綠豆，黑米，玉米，紅棗，蓮子，糯米， 西米全部放入電飯鍋裡，熬熟即可。

第四天：鰱魚頭豆腐湯 蠔油西蘭花

【魚頭豆腐湯】

鍋裡倒油，放生薑蔥炸香，放入洗乾淨的魚頭，煎好以後，放水淹沒魚頭，大火燒開，把魚頭燉白，放了豆腐和木耳燒開，放鹽和味精即可。

第五天：蘿蔔肚肺湯 手撕包菜 牛雜燒千張

【蘿蔔肚肺湯】

先把豬肚和豬肺洗乾淨，再切成小塊焯水，清洗乾淨放入砂鍋裡，加生薑蔥，一次性把水加足，煮熟以後，放入蘿蔔燉熟即可。

【牛雜燒千張】

鍋裡倒油，放入青紅椒，蒜頭翻炒，放入一塊火鍋底料炒化，加一碗水燒開，放入牛雜，放入千張，放鹽，雞精，燒開後起鍋裝盤。

第六天：韭菜炒雞蛋 生抽包菜 酸菜扁魚

第七天：茨菰燒肉 四季豆燒肉 糖醋包菜。

【茨菰燒肉】

把肉洗乾淨，切成小塊備用。茨菰刮去外皮備用。鍋裡倒油，放入生薑，蔥，炸香，放入肉塊翻炒，加水燒開煮爛，放入瓷茨菰，加一勺鹽，加一勺生抽，燒開後加蒜花和味精，起鍋裝盤。

【四季豆燒肉】

先把肉切塊焯水，四季豆撕去筋膜切短備用。

鍋裡油，放入生薑，蔥炸香，放入肉塊翻炒，加入生抽老抽鹽糖調味，放水淹沒肉塊，大火燒開，煮熟以後放入四季豆，等四季豆燒熟以後，加味精出鍋裝盤。

以上就是我分享的我家7天的晚餐，葷素搭配，營養美味，希望分享的菜單能夠對你有所幫助，喜歡你就收藏吧！

最後，你能看出是哪兩天叫外賣了嗎？

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