五花肉大米燜飯的做法（五花肉燜飯的家常做法）

2023-04-30 00:25:12

懶寶寶必學的保姆級教程，香噴噴的五花肉燜飯一鍋搞定，滿滿一大碗怎麼也吃不膩~

By 開飯吧男生宿舍小廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、把所有食材切塊備用

2、鍋中加入油，幾顆冰糖

3、倒入五花肉煸炒，加入料酒去腥

4、加入洋蔥和蒜頭，調味

5、加入生抽

6、蓋鍋蓋燜幾分鐘，開蓋翻炒

7、加入準備好的配菜，翻炒

8、鍋中倒入淘好的大米

9、上面鋪好的五花肉

10、碗中加入生抽、淘米水攪拌均勻 ，調好的料汁倒入鍋中。蓋上鍋蓋燜三十分鐘即可

11、撒上香菜攪拌均勻 ，香死啦~

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

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