素炒豌豆芽怎麼炒好吃（做一道豌豆苗炒豆腐絲）

2023-04-30 01:55:42

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今天要給大家分享的是好吃的豌豆苗炒豆腐絲。

豌豆苗是自己種的，可以現摘現吃。這道菜的烹調方式也非常簡單，只要十分鐘就可以出鍋，非常的簡便快捷。

以前從來沒有想過會自己種菜，一是市場上購買非常方便；二是用覺得種菜是歲數大的人才喜歡的；三是家裡沒地也沒法種。

這段日子，由於閒暇時間較多。身邊的朋友紛紛開始種植這種水培蔬菜，而且時常在朋友圈中曬出自己的種植成果。

看得多了，我也忍不住了。立刻從某寶上買回相關材料，開始了自己的種植生涯。通過一段時間的種植，發現這種水培蔬菜種植方法非常簡單。不但乾淨衛生，而且剛剛種出來的菜苗非常新鮮，味道也很鮮美。

水培芽菜的種植方法也非常簡單，只要先將種子浸泡24小時，將水倒掉，在種子之上蓋上一層紙或者是蓋子，然後每天噴兩次水保持溼潤，直至種子長出鬚根，然後保持根部能一直浸到水就可以了。

大家如果有興趣也可以試著種一下，真的非常有趣。下面就給大家分享這道最新鮮的水培豌豆苗炒豆腐絲。如果喜歡，記得收藏起來並關注我哦！

【豌豆苗炒豆腐絲】

所需材料：豌豆苗，豆腐皮，大蒜，生薑，生抽，食鹽，雞精

製作方法如下：

1.首先種上一些豌豆苗。（當然也可以去市場買）

2.剪上一些豌豆苗，用水洗乾淨備用。然後再準備一張幹豆腐皮。

3.先燒一鍋熱水，然後將豆腐皮放進鍋中，汆燙10秒鐘後撈出，放涼之後改刀切成細絲。然後再切上一些大蔥、大蒜。

4.準備一口炒鍋，鍋中放入適量的食用油，然後將大蒜、大蔥放進去爆香，再倒入切好的豆腐絲，稍微翻炒幾下，加入一些生抽。

5.放入豌豆苗，翻炒幾秒鐘，加入適量的食鹽和雞精調味。（豌豆苗易熟，基本上下鍋即可盛出。）

6.最後將炒好的菜，盛出裝盤即可。

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