適合天冷吃的快手菜（懶人快手菜剁椒金針菇）
2023-04-30 01:32:22 1
剁椒金針菇是一道很下飯的菜， 而且做法非常簡單 即使是廚房小白， 也會做出美味的剁椒金針菇來。
By 飛揚漫舞
用料
金針菇 450克剁椒 50克食用油 20克香蔥 3根蒸魚豉油 1.5勺做法步驟
1、金針菇切老根
2、撕碎再清洗乾淨
3、香蔥切成蔥花
4、洗淨的金針菇瀝乾水擺盤
5、放上剁椒
6、放入蒸烤箱
7、100度7分鐘
8、蒸好的金針菇出鍋，蒸出來的水份倒掉
9、放上蔥花，
10、淋入蒸魚豉油
11、炒鍋放入食用油，燒至冒青煙後，淋上盤即可
12、香辣入味，特下飯
小貼士
這個菜沒有技巧，超極簡單，但是香辣入味，特下飯，蒸鮮豉油跟剁椒都是鹹的，不用再放鹽了。大家口味不一樣，喜歡鹹口的多放點，但是鹽糖還是少吃為妙，哈哈。 凱度蒸烤箱1.2L大容易水箱，無需中途加水，直噴技術，1分鐘出汽。
金針菇的營養功效
1.促進智力發育
金針菇胺基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為「益智菇」。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，溼疹等過敏症。
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